레몬 깨끗하게 세척하는 법 1. 레몬을 찬물에 담가 두었다가, 굵은 소금으로 박박 문질러 1차로 세척한다.
2. 베이킹 소다를 충분히 뿌려 레몬 껍질의 미세한 부분을 세척한다.
3. 마지막으로 깨끗이 씻은 레몬을 베이킹 소다 푼 물에 하룻밤 재운다.

레몬청 맛있게 담는 법 레몬청의 레몬과 설탕의 비율은 적어도 1:1 이상이 되어야 해요. 설탕이 조금 더 많으면 더욱 좋죠. 레몬을 상하지 않고 오래 보관해주는 역할을 한답니다. 비정제 설탕이나 유기농 설탕을 사용해서 맛있고 건강한 레몬청을 담가보세요.

주부 9단도 몰랐던 레몬 활용법 빈 세탁기에 레몬즙을 한 컵 짜 넣고 돌리면 화학 세제 없이도 깨끗한 소독이 가능해요. 짜고 남은 레몬 껍질을 썰어서 물에 담가 전자레인지에 넣고 1분 정도 돌려보세요. 꿉꿉한 전자레인지의 냄새를 간단하게 탈취할 수 있어요. 즙을 짜고 남은 레몬 껍질로 싱크대나 가스레인지를 문지르면 기름때도 쉽게 제거가 가능해요.