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곱게 다진 쇠고기와 죽순으로 빚어낸 [계절밥상] 죽순 섭산적 구이

웰빙 바람을 타고 세계적으로 주목을 받는 '한식'이 참 자랑스러워요. '계절밥상'은 제철 식재료를 바탕으로 소박하지만 건강하고 정갈한 밥상을 세상에 알리고 있답니다. 이번에 소개하는 메뉴는 전통음식인 '섭산적 구이'예요. 섭산적 구이는 본래 다진 쇠고기와 으깬 두부를 섞어 넓적하게 구워내는 요리인데요. 계절밥상은 두부 대신 죽순을 넣어 아삭한 식감과 깔끔한 풍미를 살렸답니다. 곱게 다진 쇠고기는 뭉개지지 않고 결이 섬세해 씹는 맛이 좋아요. 여기에 국내산 새송이버섯을 위로 올려 버섯의 향취도 은은하게 드러나죠. 달짝지근한 소스와 어우러진 죽순 섭산적 구이는 아이, 어른 모두가 반할 별찬이 되어줄 거예요. 전통 음식의 참신한 변신, 계절밥상의 노하우로 탄생한 죽순 섭산적 구이로 풍성한 식탁을 꾸려보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

죽순 섭산적 구이 ・ 중량 : 260 g
・ 특징 : 전통 음식 섭산적 구이를 계절밥상의 감각으로 재해석한 메뉴예요. 다진 쇠고기와 죽순의 부드럽고 아삭한 어울림이 자랑입니다.
・ 조리법 : 전자레인지에서 2~3분 데워 드세요.
・ 활용팁 : 쫑쫑 썬 실파와 고소한 깨를 고명으로 얹어 드시면 더욱 좋아요.

About Brand

계절밥상은 제철 식재료로 지은 정성스러운 한 끼를 전합니다. 전국 각 지역 농가에서 직접 공급받은 신선한 재료를 바탕으로 농가와의 상생을 실현하는 건강한 한식 브랜드지요. 우리땅, 우리 채소, 우리 풍토가 빚어낸 다양한 식재료야말로 최고의 먹을거리라는 믿음으로 눈에 보이지 않는 농부의 정성까지 중요하게 생각하고 있답니다. 계절밥상은 계절마다 고유의 맛과 멋을 전하는 한국의 밥상, 그 매력을 세상에 알리기 위해 노력을 멈추지 않아요. 수많은 전문가가 모여 다양한 우리 식재료와 레시피를 끊임없이 연구하며 사계절이 담긴, 건강하고 자연스러운 한식을 대접하고 있답니다.

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