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허브와 페퍼로 맛을 입힌 숙성 베이컨 [더건강한] 통삼겹 스테이크 2종

요즘 국내 미트 러버들 사이에서는 프리미엄 정육점과 고깃집에 이어 수제 육가공 공방이 화제입니다. 더 건강한의 통삼겹 스테이크는 이러한 프리미엄 니즈를 충족시켜줄 만한 야심작! 판체타라고 불리는 삼겹살 부위를 사용한 이탈리아식 베이컨으로 우리가 흔히 접하는 아메리칸식 베이컨과 다르게 다양한 허브와 페퍼로 맛을 입혀 숙성시켰어요. 별도의 시즈닝 없이도 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있죠. 게다가 보존료 및 전분, 산화방지제를 첨가하지 않은 착한 숙성육으로 아이에게도 안심하고 먹일 수 있어 더욱 만족스러운 제품이에요. 쫄깃한 식감에 풍부한 육즙을 품은 통베이컨을 다양한 요리에 활용해 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 통삼겹 스테이크 페퍼 ・중량 : 300g
・주요 원재료 : 돼지고기 95.14%, 정제소금, 흑후추 분말 등
・테이스팅 노트 : 베어 물자마자 입안 가득 퍼지는 스모키한 페퍼 향이 이국적입니다.

02. 통삼겹 스테이크 갈릭&바질 ・중량 : 300g
・주요 원재료 : 돼지고기 95.29%, 정제소금, 허브 믹스 등
・테이스팅 노트 : 마늘, 바질 등의 허브로 맛을 내 깔끔하고 고급스러워요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 ・오븐 이용 시 : 200도로 예열해둔 오븐에서 15분간 구워주세요. 오븐 사양에 따라 굽는 시간에 다소 차이가 있을 수 있습니다.

・프라이팬 이용 시 : 기름을 충분히 두르고 약중불로 예열한 후, 시즈닝 되어 있지 않은 삼면을 노릇하게 구워주세요. 베이컨 상단의 페퍼가 프라이팬에 눌어붙지 않도록 기름을 충분히 둘러주는 것이 중요해요.

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