칼로리가 낮고 수분이 풍부한 GAP 가지 2입

제철 채소가 맛도 좋고 몸에도 좋은 법이죠. 특히 가지는 여름에 실컷 먹어야 하는 채소 중 하나예요. 가장 보드라운 시기이기도 하고, 수분이 매우 풍부하고 성질이 차가운 채소라서 열이 많은 사람에게 특히 좋기 때문이죠. GAP 인증 기준으로 정성스럽게 키운 가지를 소개해요. 크지도 작지도 않으며 몸통이 쭉 고르고 자색의 윤기가 반지르르하며 가시가 까슬까슬하게 붙어 있어요. 꼭지를 벗겼을 때 흰색 부분이 많은 싱싱하고 맛 좋은 제철 가지를 밥상 위에 올려보세요. 부드러운 식감에 아이들도 편하게 먹을 수 있어요. 밥을 지을 때 가지를 올려 가지밥을 하거나 부드럽게 볶아 나물로 드셔도 좋아요.