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사골 육수와 머리고기의 만남 [올쿡] 한우 소머리국밥

올쿡은 순대국, 뼈해장국처럼 식당에서 주문해야 할 것 같은 음식을 간편식으로 만들어 내는 국 전문 브랜드입니다. 외식이 주는 간편함, 가정식에서 느껴지는 정성스러움을 동시에 선사해 주지요. 올쿡이 새롭게 선보이는 한우 소머리 국밥 또한 집에서 직접 끓인 국처럼 자극적이지 않고 소고기 국물 특유의 진한 맛을 갖고 있습니다. 통가마솥에 사골을 넣고 오랜 시간 푹 끓이며 여러 차례 기름을 걸러내는 과정을 여러차례 반복한 덕분이지요. 소 머리고기에는 콜라겐, 단백질 등이 풍부하고 반대로 지방은 낮습니다. 설렁탕, 곰탕 같은 국물류가 식상하게 느껴지는 날 영양 가득한 한우 소머리 국밥에 밥을 말아 한 끼를 해결해 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

한우 소머리 국밥 ・중량 : 1팩 (600g)
・특징 : 소머리 국밥 전문점에서 맛볼 법한 음식을 집에서 간편하게 즐기실 수 있어요. 사골 육수와 건더기인 머리고기(밥 제외)가 함께 들어 있습니다.
・드시는 법 : 냄비에 육수와 머리고기를 그대로 부은 뒤 중불에서 끓여 주세요. 소 부산물로 끓인 국의 특성 상, 기름이 뜰 수 있으나 끓인 뒤 기름을 한 번 걷어 드시면 깔끔해요.
・활용팁 : 소금이나 새우젓으로 간을 맞춘 뒤 쪽파를 곁들여 드세요.

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