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부드럽고 고소한 홈메이드 죽 [미자언니네] 팥죽

다양한 부재료를 넣은 화려한 죽보다 소소한 가정식 같은 죽이 먹고 싶을 때가 있죠. 수수하면서도 푸근한 맛이 나는 미자언니네 팥죽을 컬리가 준비했어요. 따사로운 햇빛을 받아 소담히 영근 국내산 팥과 쌀을 뭉근하게 끓여냈습니다. 팥은 고운 입자로만 느껴지고 몽글몽글한 밥알이 가득한 식감으로 한 그릇만 먹어도 속을 든든히 채워줘요. 잣이나 호박씨를 곁들이면 씹는 재미와 함께 한층 더 고소해진 풍미를 느낄 수 있어요. 취향에 따라 시나몬 가루를 곁들여도 좋답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

팥죽 ・ 중량 : 1팩 (500g)
・ 주요 원재료 : 국내산 팥, 국내산 쌀, 국내산 천일염
・ 보관법 : 구입 후 드시기 전까지 냉동 보관 해주세요.
・ 조리법 : 패키지를 끓는 물에 넣고 5분 이상 데운 후 집게를 이용해 꺼내주세요. 봉지를 잘라 전자레인지 전용 용기에 팥죽을 옮겨 담고, 뚜껑을 덮은 뒤 3~4분간 전자레인지에 돌려주어도 좋습니다.
・ 테이스팅 노트 : 재료 본연의 고소함이 가득해요. 무척 부드러운 식감으로 아이들이나 나이가 있으신 분들도 부담없이 즐길 수 있어요.

About Brand

선미자 요리연구가가 운영하는 미자언니네는 반찬부터 도시락, 일품 한식, 이바지 음식까지 폭넓은 한식을 요리하는 한식 요리 연구소입니다. 선미자 요리연구가는 의상학과를 졸업하고 디자이너로 활동하던 중 8년 전, 요리연구가의 길에 들어섰습니다. 집에서 요리 강습을 시작해 현재는 강남구 역삼동에 쿠킹스튜디오를 운영하며 쿠킹클래스와 헬시푸드 연구 및 판매, 푸드스타일링, 메뉴 컨설팅 등으로 활발히 활동 중입니다. 정형화된 메뉴와 레시피가 아닌 선미자 요리연구가만의 감각을 더해 같은 반찬이어도 새롭게 느껴질 수 있도록 노력을 아끼지 않고 있습니다.

얼어있는 마음을 여는 엄마의 손맛 바깥일로 지치거나 감정이 상할 때 엄마의 손맛이 가득 담긴 따뜻한 집밥은 큰 위로가 됩니다. 선미자 요리연구가가 요리 분야로 입문하게 된 계기 역시 예민한 사춘기 아들과 소통을 하기 위해서였습니다. 해외에서 유학하고 돌아와 말수가 확 줄은 아들의 마음을 열기 위해 요리를 시작했고, 아들의 ‘맛있다’는 말 한마디가 큰 기쁨이 되어 본격적으로 요리연구가가 되기로 했습니다. 한 가정의 엄마로서 다져온 탄탄한 요리 실력과 끊임없이 연구하고 노력하며 익힌 노하우로 때로는 엄마처럼, 때로는 언니처럼 친숙하면서 정겨운 요리를 대중들에게 선보이고 있습니다.

재료 하나 허투루 고르지 않는 정직한 집밥 밖에서 사 먹는 음식이라고 하면 걱정부터 되는 것이 엄마의 마음이지요. 미자언니네 반찬은 엄마의 마음과 같이 꼼꼼하게 고른 재료로 정직하게 만들어집니다. 신선한 식재료 중에서도 최상품만을 사용하고, 주재료를 아끼지 않습니다. 원재료의 크기도 어제와 오늘이 다르지 않고 한결같을 수 있도록 꼼꼼하게 선별합니다. 마켓컬리에서 미자언니네의 맛깔스러운 기본 반찬부터 국까지 정성 어린 요리들을 만나보세요.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
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