무항생제 1등급 암퇘지 삼겹 2종

100g당 판매가 : 2,833원(구이)/2,580원(수육)

판매가 8,500원
판매단위 1팩
중량/용량 300g/500g
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한국인이 사랑하는 돼지고기 무항생제 1등급 암퇘지 삼겹 2종

삼겹살은 한국인이 가장 사랑하는 돼지고기라 해도 과언이 아니에요. 집에서도, 야외에서도, 고기를 먹자 마음을 먹으면 삼겹살을 먼저 떠올리는 분도 많으실 텐데요. 이번에 컬리는 안전한 축산물을 키워내는 샘미트코리아와 손을 잡고 무항생제 1등급 암퇘지 삼겹살을 기획했습니다. 무항생제로 깨끗하게 키워낸 1등급 이상 돼지고기만을 선별, 각각 용도에 맞도록 깔끔하게 손질했어요. 보통 암퇘지는 수퇘지보다 근섬유 직경이 작아 육즙이 풍부하고 육질이 부드럽다고 하죠. 컬리는 이 부드러운 육질을 더 잘 즐기실 수 있게 갈빗대 끝의 지방을 제거한 후 수육용과 구이용으로 각각 나눴답니다. 산소충진포장(MAP)으로 신선하게 보내드리는 삼겹살의 고소한 감칠맛, 두 가지 옵션 중 쓰임새에 따라 선택하세요.

Kurly's Check Point

안전하고 부담 없이 즐기는 무항생제 한돈 조금 더 안전하고 합리적인 가격으로 무항생제 돼지고기를 만날 수 없을까? 여러 날을 고민한 컬리는 대한민국 양돈 업계를 리드하는 샘미트코리아를 만났어요. 샘미트코리아는 1등급 이상의 무항생제 돼지를 한결같은 품질로 키워내고 있답니다. 약 40여 가지의 한약재를 배합한 전용 사료를 통해 항생제 일절 없이도 한돈을 건강하게 사육하고 있었죠. 총 10단계의 체계적인 도축 과정 역시, 샘미트코리아만의 장점이라 할 수 있는데요. 특히 도축된 한돈을 총 세 차례, 급랭 터널을 통과시킴으로써 돈육 내 미생물 증식을 억제시키고, 전체적인 육질을 향상시켜 언제나 쫀득하고 풍미 좋은 상품을 만들어내고 있답니다. 컬리를 통해 도축일로부터 7일 이내의 신선한 한돈만을 받아가세요. 부위와 용도에 맞추어 전문가가 솜씨 좋게 정형했답니다. 맛 좋고 안전한 우리 한돈을 부담 없이 양껏 즐겨보세요.

Kurly’s Pick

01. 무항생제 1등급 암퇘지 삼겹 (구이용) ・중량 : 1팩 (300g)
・특징 : 지방과 살코기 비율이 일정한 고기를 선별해 1.2cm 두께로 정형, 가정에서 간편하게 먹기 좋은 제품입니다.
・활용팁 : 와사비, 부추 장아찌 등을 함께 곁들여 먹으면 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘요.

02. 무항생제 1등급 암퇘지 삼겹 (수육용) ・중량 : 1팩 (500g)
・특징 : 찌거나 삶고, 구울 수 있는 수육용 고기로 깨끗하게 다듬은 제품입니다.
・활용팁 : 칼집을 넣고 올리브유, 허브, 후추를 발라 오븐이나 에어프라이어에 구워서 드세요.

Kurly’s Tip

삼겹살, 구매 시 참고해주세요 삼겹살은 돼지의 갈비를 떼어낸 부분부터 돼지 복부까지의 넓고 납작한 모양을 지칭해요. 삼겹살 전체 면적의 2/3 가량은 지방이 많은 갈비 주변 부위랍니다. 정형된 삼겹살을 두고 봤을 때, 살코기보다 지방의 비율이 월등히 높은 까닭도 이 때문이지요.
위 사진에서도 알 수 있듯이, 삼겹살은 크게 4가지 타입으로 정형이 됩니다. 컬리는 이 4가지 타입의 삼겹살이 고루 들어갈 수 있도록 중량에 맞게 포장해 보내드려요. 그러나 간혹 지방층이 두꺼운 고기가 너무 많다고 느껴질 수 있는데요. 이는 전체의 20% 이내이며, 제품의 이상이 아니라는 점을 안내 드려요.

About Brand

샘미트코리아는 안전한 축산물을 키워내는 대표 양돈 브랜드예요. 2017년 6월에는 경기도 양돈 브랜드 최초로 '안전관리통합인증'을 획득했죠. 이 인증은 HACCP의 금메달이라 불릴 만큼 받기 까다로운 인증으로 가축의 사육부터 축산물 가공, 유통 판매에 이르기까지 철저한 심사 과정을 거쳐야만 한답니다. '안전관리통합인증' 경기도 양돈 브랜드 1호 업체로서 양돈 업계를 리드하는 샘미트코리아는 무항생제 돼지, 균일화된 사육 환경 시스템, 순수 한방재로 만든 자체 개발 사료로 언제나 한결같은 품질의 상품을 전하고 있습니다.

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