RELATED PRODUCT

  • [우리밀] 부침가루 & 튀김가루

    3,000원

  • [페이장 브레통] 포켓버터 3종

    6,900원

  • [카르멘시타] 후추 그라인더 3종

    9,900원

  • 가니쉬용 모둠채소

    9,500원

  • [ITAL LEMON] 피오디 레몬즙 (캡슐)

    1,900원

아귀를 스테이크로 즐기는 법 [어부네] 순살 아귀

아귀 요리하면 탕과 찜이 가장 먼저 떠오르지요. 얼큰한 국물이나 새빨간 양념에 숨은 아귀를 찾아내어 부지런히 살을 발라 먹다보면 쉴 틈 없이 입이 즐거운데요. 한국인의 사랑을 독차지하는 것처럼 보이는 아귀는 유럽에서도 별미로 인정받습니다. 프랑스, 이탈리아 등 일부 유럽 지역에선 생선 스튜인 부야베스에 아귀를 넣거나 생선 스테이크로 구워 먹거든요. 어부네의 순살 아귀만 있으면 집에서도 한 차원 높은 유럽풍 아귀 요리를 만들 수 있습니다. 어부네는 쫀득한 아귀의 꼬리쪽 살을 길쭉하게 도려내고, 깨끗하게 세척한 뒤 급속 냉동했다고 합니다. 쫄깃한 아귀를 오븐이나 팬에 구워 색다르게 한 번 즐겨 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

순살 아귀 ・중량 : 1봉 (300g 내외)
・특징 : 아귀의 순살을 발라낸 뒤 깔끔하게 얼렸습니다. 아귀 한 조각의 크기가 젓가락으로 들 수 있을 정도로 앙증맞아 조리하기에 부담스럽지 않아요.
・활용팁 : 아귀 스테이크, 아귀 튀김 등 다양하게 활용할 수 있어요. 스테이크가 낯설다면 우리 입맛에 맞는 찜, 탕, 찌개의 재료로 사용해도 좋습니다.

Kurly’s Tip

아귀 스테이크 만드는 법 1. 순살 아귀를 냉장고에서 자연 해동하거나 포장된 비닐팩 그대로 찬물에 담가 빠르게 해동하세요.
2. 해동한 순살 아귀를 흐르는 물에 가볍게 씻어 주세요.
3. 키친타월로 물기를 제거한 뒤 소금과 후추를 살짝 뿌려 노릇노릇하게 굽습니다. 파슬리, 타임 등을 곁들이면 더 좋아요.

유의사항 순살만을 도려내 얼린 제품이나, 가시가 있을 수도 있으니 드실 때 유의해 주세요.
냉동된 상태에서는 조각난 아귀 순살이 한 덩어리로 뭉쳐 있어요. 해동하면 순살이 여러 조각으로 자연스럽게 분리되니 반드시 적절하게 해동해 사용하세요.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지상품설명 및 상품이미지 참조 보관방법 또는 취급방법냉동 보관
제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 소비자상담 관련 전화번호마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
WHY KURLY
고객행복센터
궁금하신 점이나 서비스 이용에 불편한 점이 있으신가요?
문제가 되는 부분을 사진으로 찍어 아래 중 편하신 방법으로 접수해 주시면 빠르게 도와드리겠습니다.
전화 문의 1644-1107

오전 7시~오후 7시 (연중무휴)

카카오톡 문의

오전 7시~오후 7시 (연중무휴)

카카오톡에서 '마켓컬리'를 검색 후
대화창에 문의 및 불편사항을
남겨주세요.
홈페이지 문의

24시간 접수 가능
로그인 > 마이컬리 > 1:1 문의

고객센터 운영 시간에 순차적으로
답변해드리겠습니다.
교환 및 환불 안내
고객님의 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.
샛별배송 지역입니다.
샛별배송 이미지

오늘 밤 11시 전까지 주문시
다음날 아침 7시 이전 도착합니다!

샛별배송은 휴무 없이 매일 배송 합니다

택배배송 지역입니다.
택배배송 이미지

밤 8시 전까지 주문시
다음날 도착합니다!

일요일은 배송 휴무로 토요일에는 주문 불가

배송 불가 지역입니다.
배송불가 이미지

도로명 주소로 검색하셨다면,
지번 주소(구 주소)로 다시 시도해 주세요.

배송지역을 확장하도록 노력하겠습니다!

맨 위로가기