[미자언니네] 시골두부조림

부드러운 두부와 깊은 양념의 조화

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부드러운 두부와 깊은 양념의 조화 [미자언니네] 시골두부조림

매콤한 양념에 두부를 자작하게 졸인 두부조림은 집밥 단골 메뉴로 빠질 수 없는 찬이지요. 조금 더 특별한 두부조림을 맛보고 싶다면, 시골의 맛을 그대로 가지고 온 미자언니네 두부조림을 만나보세요. 보통 두부조림을 요리할 때, 기름에 두부를 살짝 부치는 데 반해 미자언니네는 뽀얀 두부를 그대로 양념에 조렸답니다. 한 입 먹어보면, 보드라운 두부의 식감과 담백한 맛에 절로 미소가 지어져요. 미자언니네 두부조림의 매력으로는 양념장 역시 빼놓을 수 없는데요. 멸치로 육수를 우려 양념장을 만들었기 때문에 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있답니다. 국물이 많고 자극적이지 않아서 숟가락으로 떠먹어도 정말 좋고요. 오늘 우리집 식사 메뉴가 고민된다면, 미자언니네 시골 두부조림을 올려보세요. 맵지 않으면서도 담백한 그 맛에 어른들은 물론 아이까지 맛있게 먹을 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

데우는 법 ・전자레인지 전용 용기에 옮겨 담은 후 1분~1분 30초 간 데워 드세요. 사양에 따라 데우는 시간이 차이가 있으니 데워진 정도를 잘 체크해 주세요.

About Brand

선미자 요리연구가가 운영하는 미자언니네는 반찬부터 도시락, 일품 한식, 이바지 음식까지 폭넓은 한식을 요리하는 한식 요리 연구소입니다. 선미자 요리연구가는 의상학과를 졸업하고 디자이너로 활동하던 중 8년 전, 요리연구가의 길에 들어섰습니다. 집에서 요리 강습을 시작해 현재는 강남구 역삼동에 쿠킹스튜디오를 운영하며 쿠킹클래스와 헬시푸드 연구 및 판매, 푸드스타일링, 메뉴 컨설팅 등으로 활발히 활동 중입니다. 정형화된 메뉴와 레시피가 아닌 선미자 요리연구가만의 감각을 더해 같은 반찬이어도 새롭게 느껴질 수 있도록 노력을 아끼지 않고 있습니다.

바깥일로 지치거나 감정이 상할 때 엄마의 손맛이 가득 담긴 따뜻한 집밥은 큰 위로가 됩니다. 선미자 요리연구가가 요리 분야로 입문하게 된 계기 역시 예민한 사춘기 아들과 소통을 하기 위해서였습니다. 해외에서 유학하고 돌아와 말수가 확 줄은 아들의 마음을 열기 위해 요리를 시작했고, 아들의 ‘맛있다’는 말 한마디가 큰 기쁨이 되어 본격적으로 요리연구가가 되기로 했습니다. 한 가정의 엄마로서 다져온 탄탄한 요리 실력과 끊임없이 연구하고 노력하며 익힌 노하우로 때로는 엄마처럼, 때로는 언니처럼 친숙하면서 정겨운 요리를 대중들에게 선보이고 있습니다.

밖에서 사 먹는 음식이라고 하면 걱정부터 되는 것이 엄마의 마음이지요. 미자언니네 반찬은 엄마의 마음과 같이 꼼꼼하게 고른 재료로 정직하게 만들어집니다. 신선한 식재료 중에서도 최상품만을 사용하고, 주재료를 아끼지 않습니다. 원재료의 크기도 어제와 오늘이 다르지 않고 한결같을 수 있도록 꼼꼼하게 선별합니다. 마켓컬리에서 미자언니네의 맛깔스러운 기본 반찬부터 국까지 정성 어린 요리들을 만나보세요.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
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