미미네 떡볶이

드디어, 집에서 만나는 미미네 떡볶이

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드디어, 집에서 만나는 [미미네] 국물 떡볶이

국물 떡볶이집의 원조, 미미네를 모르면 진정한 떡볶이 마니아라고 할 수 없어요. 쫄깃하면서도 촉촉한 식감을 유지하는 찰 밀떡과 진한 국물 맛을 살려주는 부산 어묵, 떡과 어묵을 넉넉하게 재우는 풍성한 떡볶이 국물의 조화는 신기하리만큼 중독적이죠. 홍대 맛집으로 이름나기 시작해 어느덧, 백화점으로까지 당당히 입점한 미미네 국물 떡볶이가 드디어, 간편식으로 나왔답니다. 매장 레시피를 그대로 담아냈으니 집에서도 '그 맛'을 똑같이 즐길 수 있어요. 고추장 베이스로 입맛 돋우는 살짝 매콤한 풍미에 깔끔하고도 부드러운 감칠맛. 양은 2~3명이 즐길 수 있을 정도로 넉넉해요. 떡과 어묵, 소스까지 완벽히 구성돼 있으니 기호에 맞게 쫑쫑 썬 대파와 채소, 당면 사리 등의 토핑을 추가해도 좋겠죠. 조금 더 품을 내어 바삭한 튀김까지 튀겨낸다면, 그리고 이를 떡볶이 국물에다 폭 찍어 먹는다면 세상 별미가 따로 없답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

국물 떡볶이 ・중량 : 1봉 (2~3인분 / 590g)
・구성 : ①떡 1봉 (350g), ②어묵 1봉 (100g), ③소스 1봉 (140g)
・특징 : 오프라인 맛집 미미네 국물 떡볶이를 매장 레시피 그대로 만든 간편식입니다. 떡, 어묵, 소스가 개별 포장되어 위생과 편의를 더했어요.
・활용법 : ①떡을 어느 정도 드신 후 삶은 라면 사리나 당면 사리를 추가해보세요. ②건더기를 다 먹고 남은 국물을 활용해 밥을 볶아 드셔도 좋아요.
・해동법 : ①찬물에 떡을 잠길 듯 담가서 해동하세요. ②상온/냉장고에서 1~2시간 자연해동하세요.
・조리팁 : 물의 양 450cc(종이컵으로 2.5컵)을 잘 지켜주세요. 자세한 조리법은 아래 '컬리스 팁'을 참고하세요.
・보관법 : 냉동 보관하세요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 01. 냉동 상태의 떡을 해동하세요.
02. 물 450cc(종이컵 2.5컵)과 소스와 떡을 냄비에 넣어 잘 풀은 후, 센 불에서 끓여주세요.
03. 떡이 하나둘씩 떠오르기 시작하면 중약불로 줄인 후, 어묵을 넣어 1~2분간 더 끓이세요.
(이때 별도의 부재료를 넣어도 좋아요)

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