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손쉽게 만드는 시원한 국물 [자연에찬] 동태탕

따뜻하고 얼큰한 국물이 당기는 날에는 보글보글 끓는 동태탕을 떠올리기만 해도 침이 고이죠. 육수에 얼큰한 양념을 풀고 동태를 넣어 끓이면 시원하고 칼칼한 국물을 제대로 맛볼 수 있습니다. 통통하고 부드러운 동태 살을 발라먹는 재미는 또 어떻고요. 그러나 손질하는 일이 번거로워 좀처럼 요리할 엄두가 나질 않는 생선 요리, 자연에찬이 만든 동태탕으로 간편하게 완성해보세요. 이 동태탕은 재료를 깔끔하게 손질한 후 조리 전의 상태로 보내드리는 밀키트 제품입니다. 품질이 좋은 러시아산 동태며 무농약 국산 야채들을 2~3인이 한 번 먹기 좋은 양으로 담아냈어요. 취향에 따라 양념의 양을 가감하시거나 다양한 재료를 넣으면 한층 맛있게 즐기실 수 있습니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

동태탕 ・중량 : 1팩 (700g)
・주요 원재료 : 러시아산 명태, 무농약 무, 무농약 양파, 무농약 파, 국산 멸치 액젓, 국산 다진 마늘, 무농약 고춧가루
・테이스팅 노트 : 너무 자극적이거나 맵지 않으면서 시원한 국물 맛이 일품이에요.
・조리법 : 재료를 냄비에 옮겨 담고 물 500~600ml를 넣어주세요. 강불에 냄비를 올려 물이 끓으면 중불로 낮춰 20~25분가량 더 끓이시면 됩니다.
・활용팁 : 기호에 따라 청양고추, 쑥갓, 두부, 호박, 마늘 등을 넣으면 더 맛있게 즐기실 수 있습니다. 수제비를 조금씩 떠서 넣어보셔도 좋아요.

About Brand

자연에찬의 경영철학은 정직, 정성, 정도(正道) 단 세 가지입니다. 음식을 먹는 사람들을 먼저 생각하는 마음을 갖고 이 마음이 지켜질 수 있도록 걷겠다는 뜻이 담겨 있죠. 자연에찬은 이 약속을 지키기 위해 보다 자연에 가깝고 건강한 재료를 찾아 수제 방식으로 음식을 만듭니다.

자연에찬은 친환경 및 무항생제 원재료를 우선 사용합니다 자연에찬은 자체 기준에 따라 무농약 이상 친환경 인증 농수산물을 사용합니다. 생선류는 국내산 원료를 사용하되, 동태포와 같이 국내산 원료 수급이 제대로 되지 않는 경우에는 방사능 오염 걱정 없는 안전한 수산물을 사용하고 원산지를 공개합니다. 육류는 HACCP 인증을 받은 업체에서 가공한 무항생제/일반 축산물을, 난류는 무항생제 유정란, 메추리알을 사용하고 있어요.

자연에찬은 생산과정을 수작업으로 진행합니다. 자연에찬은 식자재 입고 및 검수 과정부터 재료 손질, 조리, 포장을 포함한 전 생산 과정을 수작업으로 진행합니다. 소중한 재료를 보다 맛있게 전달하기 위해서입니다. 이 과정에서 화학첨가물은 사용하지 않습니다. 오로지 천연 재료만 사용해 최소한의 간으로 짜지 않은 식품을 만들죠.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)해당사항 없음
유전자변형식품에해당하는경우의표시해당사항 없음 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성해당사항 없음
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