너도밤나무 훈제 킹연어 2종

부드럽고 스모키한 풍미 / 오픈 기념 10% 할인 이벤트

판매가 12,500원
판매단위 1팩
중량/용량 플레인 100g / 파스트라미 100g
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원산지 뉴질랜드
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부드럽고 스모키한 풍미 너도밤나무 훈제 킹연어 2종

조그마한 조각을 먹어도 입 안 가득 풍성함이 느껴지는 맛은 연어 이외의 어종에서는 찾기 힘들죠. 그 중에서도 뉴질랜드 청정해역에서 어획한 킹연어는 부드러우면서도 치밀한 육질을 가진 고급 어종이예요. 세계 연어 생산량의 1%밖에 되지 않는데다가, 천연 오메가3를 듬뿍 함유해 더욱 인기가 많죠.

고급스러운 감칠맛의 훈제 킹연어 슬라이스를 분위기 있는 한 접시에 적당한 양으로 준비했어요. 기존에 컬리에서 소개한 킹연어 훈제 슬라이스는 마누카 꿀을 바른 뒤 마누카 나무를 사용해 훈제향이 진한 편이었는데요. 이번 제품은 너도밤나무로 천천히 훈연한 것이 특징입니다. 우디(woody)함을 머금은 은은한 훈제향은 연어 본연의 맛과 잘 어우러져요. 혀 위에서 부드럽게 녹아내리는 식감과 코로 스며드는 스모키한 풍미를 느껴보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 플레인 ・ 중량 : 1팩 (100g)
・ 주요 원재료 : 연어 98%, 정제소금, 설탕, 천연스모크향 0.5%
・ 특징 : 소금과 갈색 설탕을 믹스해 숙성시킨 후 너도밤나무로 훈연했어요. 염지 과정에서 소금을 조금만 사용한 제품으로, 기존 훈제 연어에 비해 짜지 않고 맛있습니다.
・ 테이스팅 노트 : 신선한 연어 본연의 주황빛을 띠고 있으며 녹아내리는 듯 부드러운 식감이예요. 미네랄이 느껴지는 씨솔트의 아로마와 훈제향으로 풍성한 맛을 선사합니다.
・ 활용법 : 베이글 샌드위치나 샐러드에 활용하기 좋습니다. 채 썬 양파와 케이퍼를 더해 고소한 감칠맛을 즐겨보세요. 산뜻한 느낌을 주는 바질 페스토나 루꼴라 페스토를 곁들이면 색다른 맛을 느낄 수 있어요.

02. 파스트라미 ・ 중량 : 1팩 (100g)
・ 주요 원재료 : 연어 97%, 파스트라미시즈닝 1.5%, 정제소금, 설탕, 천연스모크향 0.5%
・ 특징 : 파스트라미는 향신료로 양념한 훈제 고기를 뜻합니다. 이름대로 하루동안 소금물에서 숙성시킨 후 전통 파스트라미 허브양념을 발라 너도밤나무로 훈연했어요.
・ 테이스팅 노트 : 매콤한 허브향이 더해져 플레인에 비해 짙은 스모키함이 느껴져요. 얇게 슬라이스 되어있어 사르르 녹는 듯한 식감이 일품입니다.
・ 활용법 : 홀스래디시 소스를 크래커 위에 바르고, 장미꽃처럼 돌돌 만 파스트라미를 올린 뒤 알싸한 무순을 뿌린 카나페를 만들어 보세요. 연어의 기름진 맛을 잡아주어 질리지 않고 먹을 수 있어요.

식품의유형 상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국) 상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한 제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량 상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함) 상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함) 상품설명 및 상품이미지 참조
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