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실온에서 굳지 않는 무향 오일 [라우린] MCT 코코넛 오일

건강에 관심이 많거나 저탄수화물 고지방 식이요법을 하는 분들이라면 코코넛 오일을 자주 사용하실텐데요. 매번 사용할 때마다 굳은 오일을 녹이는 수고로움을 덜어줄 제품을 컬리가 준비했습니다. 바로 상온에서도 투명한 액체상태를 유지하는 라우린의 오일이랍니다.

상온에서 하얗게 굳지 않는 비밀은 중사슬지방산의 함량에 있어요. 보통 코코넛 오일은 사슬 구조가 긴 편인 라우르산의 함량이 30%~50% 정도로 높은 편인데요. 라우린은 독자적인 기술력으로 라우르산 함량을 낮춘 대신 사슬 구조가 짧은 카프릴산과 카프르산의 함량을 약 93%로 높였습니다. 꼼꼼한 정제 과정을 거쳐 코코넛 특유의 맛과 향을 없앤 만큼 더욱 활용도가 높아진 MCT 코코넛 오일을 만나보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

MCT 코코넛 오일 ・용량 : 1병 (500mL)
・주요 원재료 : 코코넛유 100%
・보관법 : 직사광선을 받지 않는 서늘한 곳에 상온 보관하세요.
・특징 : 상온에서는 굳지 않지만 8℃ 이하의 온도에서는 흰 결정이 생길 수 있어요. 변질이 된 것은 아니므로 안심하고 사용하세요.

Kurly’s Tip

코코넛 오일의 다양한 사용법 파스타나 샐러드, 구이요리에 올리브오일 대신 활용해보세요.
밥을 지을 때 1~2 티스푼을 넣으면 윤기 있고 맛있는 밥이 됩니다.

주의사항 MCT 코코넛 오일은 발연점이 약 170℃ 정도로 낮은 편이라 튀김 요리에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

WHY KURLY

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