RELATED PRODUCT

¿ìÀ¯ÀÇ ±íÀº dz¹Ì¿Í Âß ´Ã¾î³ª´Â ÅØ½ºÃ³
[¼¼¹ÌÇϵå]
¾Æ¿ì¸®Ä¡¿À ÇÁ·Îº¼·Î³× Ä¡Áî 2Á¾
¿ìÀ¯ÀÇ ¿µ¾çÀÌ 10¹è·Î ³óÃàµÇ¾î ÀÖ¾î 'ÇÏ¾á °í±â'·Î ºÒ¸®±âµµ ÇÏ´Â Ä¡Áî. Ä¡Áî´Â ´©°¡, ¾îµð¼, ¾î¶² ¹æ½ÄÀ¸·Î ¾î¶»°Ô ¸¸µå´À³Ä¿¡ µû¶ó õ¿© °¡Áö·Î ź»ýÇÕ´Ï´Ù. ¼÷¼º Á¤µµ¿¡ µû¶ó Ä¡ÁîÀÇ ¸À ¿ª½Ã È®¿¬È÷ ´Þ¶óÁö°í¿ä. ¼¼»ó¿¡ Ä¡ÁŠ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù¸¦ °¡Áø À½½ÄÀÌ ¶Ç ÀÖÀ»±î ½ÍÀ» Á¤µµÁÒ. Ä¡Áî´Â Àü ¼¼°è ¾îµð¼³ª Áñ±â´Â À½½Ä Áß ÇϳªÀÓ¿¡ Ʋ¸²¾ø´Â À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. ±×·¸´Ù¸é ÀÌ·¸°Ô ´Ù¾çÇÑ Ä¡Áî Áß¿¡¼ Ãʺ¸ÀÚ´Â ¾î¶² Ä¡ÁîºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ»±î¿ä? Ä¡Áî ÀÔ¹®ÀÚ¶ó¸é £Àº ¼÷¼ºÀÇ Ç³¹Ì³ª °ÇÑ Â§¸ÀÀÌ ´À²¸ÁöÁö ¾Ê´Â °¡º¿î Ä¡ÁîºÎÅÍ ¸Àº¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ¾Æ¿ä. ÀÌÅ»¸®¾Æ»ê ÇÁ·Îº¼·Î³× Ä¡Áî(Provolone Cheese)°¡ ¹Ù·Î Ä¡Áî ÀÔ¹®ÀÚµµ ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ±×·± Ä¡Áî¿¡¿ä.

³²ºÎ įÆÄ´Ï¾ÆÀÇ Æ¯»ê Ä¡Áî ÇÁ·Îº¼·Î³×´Â '±¸Çü(Globular Shape)'À» ¶æÇÏ´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ³²ºÎ įÆÄ´Ï¾ÆÁÖÀÇ ¹æ¾ð¿¡¼ À¯·¡Çß¾î¿ä. À̸§°ú Á¦Á¶ ¹æ½ÄÀº ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ³²ºÎ ½ºÅ¸ÀÏÀ» µû¸£Áö¸¸ ºÏºÎ¿¡¼ ÁÖ·Î ¸¸µé¾îÁö´Â ´Ù¼Ò ÀÌ»öÀûÀÎ Ä¡ÁîÀÔ´Ï´Ù. ¿ìÀ¯¸¦ »ç¿ëÇØ ¸ðÂ¥·¼¶ó Ä¡Áî¿Í ºñ½ÁÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µéÁö¸¸ ¿ø»Ô, È£¹Ú, ¼¾ç¹è, ¼Ò½ÃÁö µî ´Ù¾çÇÑ ¸ð¾çÀ¸·Î ºú¾î ²ö¿¡ ¸Å´Þ¾Æ ¼÷¼º½ÃŰ´Â °ÍÀÌ ´Ù¸¥ Á¡ÀÌ¿¡¿ä. ÇÁ·Îº¼·Î³× Ä¡Áî´Â ¼÷¼º Á¤µµ¿¡ µû¶ó µÎ °¡Áö·Î ºÐ·ùµÇ´Âµ¥, 2~3°³¿ù Á¤µµ ¼÷¼ºµÈ °ÍÀ» ÇÁ·Îº¼·Î³× µ¹Ã¼(Dolce), ±× ÀÌ»ó ¼÷¼ºµÈ °ÍÀ» ÇÁ·Îº¼·Î³× ÇÇÄÅ×(Picante)¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ª°Ô ¼÷¼º½ÃŲ µ¹Ã¼ ŸÀÔÀº ÀÔ¿¡ ´ê´Â ´À³¦ÀÌ ¸Å²ô·´°í ¸ÀÀÌ ºÎµå·¯¿ì¸ç, ±×º¸´Ù ´õ ¿À·¡ ¼÷¼º½ÃŲ ÇÇÄÅ× Å¸ÀÔÀº ¸ÀÀÌ ÁøÇÏ¸ç »þÇÁÇÑ ¸ÀÀÌ ´À²¸Á®¿ä.
¾Æ¿ì¸®Ä¡¿À ÇÁ·Îº¼·Î³× µ¹Ã¼ (Semi-hard Cheese) ¾Æ¿ì¸®Ä¡¿À ÇÁ·Îº¼·Î³× µ¹Ã¼´Â ÇѸ¶µð·Î 'dz¹Ì°¡ ÁÁÀº ÇÁ¸®¹Ì¾ö±Þ ¸ðÂ¥·¼¶ó Ä¡Áî'¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ¿ÂÈÇÑ Ç³¹Ì´Â ¹°·ÐÀ̰í Â˵æÇϰí Âß ´Ã¾î³ª´Â ¼ºÁúÀÌ ¶Ù¾î³ª Áñ°Å¿î ½Ä°¨À» ¼±»çÇϰí¿ä. ¾î´À Àç·á¿Íµµ Àß ¾î¿ì·¯Áú ¼ö ÀÖ´Â ¸ÀÀ» Áö³æ¾î¿ä. ÀÌÅ»¸®¾Æ Å»ýÀÇ Ä¡ÁîÀÓ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ±× ÀαⰡ ³¯·Î ³ô¾ÆÁ® Áö±ÝÀº ¹Ì±¹¿¡¼µµ ¾ÆÁÖ Àαâ ÀÖ´Â Ä¡Áî Áß Çϳª·Î ÀÚ¸® Àâ¾ÒÀ» Á¤µµ¿¹¿ä. Áö¹æ ÇÔ·®Àº ¸ðÂ¥·¼¶ó Ä¡Á´Ù Á¶±Ý ³ôÁö¸¸, ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³·°í ´Ü´ÜÇØ ¿ä¸®¿¡ Ȱ¿ëÇϱ⠸ſì ÁÁÀº Ä¡ÁîÀÔ´Ï´Ù.
Kurly¡¯s Pick

01. ÇÁ·Îº¼·Î³× µ¹Ã¼ ¸®ÇÊ (150g) Ä¡Áî Æþµà¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ°Ô²û ÁغñµÈ »óǰÀÌ¿¡¿ä. Ä¡Áî Æþµà´Â ¸¸µå´Â ¹æ½ÄÀº °£´ÜÇÏÁö¸¸, ¸Àµµ ÁÁ°í º¸±â¿¡µµ ÁÁ¾Æ Ưº°ÇÑ ³¯ ȨÆÄƼ ¸Þ´º·Î ¾È¼º¸ÂÃãÀÌÁÒ. ÇÁ·Îº¼·Î³× µ¹Ã¼ ¸®ÇÊÀ» ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼ ¹¶±ÙÇÏ°Ô ³ìÀ̰ųª ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ ¾à 2ºÐ°£ µ¥¿ì¸é, ÃËÃËÇÏ°Ô ´Ã¾î³ª´Â Ä¡Á ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´ä´Ï´Ù. ÇÁ·Îº¼·Î³× Ä¡Áî Æþµà·Î »§, ä¼Ò, ¼Ò½ÃÁö µîÀ» Âï¾î ¸Ô´Â Àç¹Ì¸¦ Áñ°Üº¸¼¼¿ä.

02. ÇÁ·Îº¼·Î³× µ¹Ã¼ ½½¶óÀ̽º (100g) ÇÁ·Îº¸·Î³× µ¹Ã¼¸¦ ½½¶óÀ̽º Ä¡Áî·Î ÁغñÇß¾î¿ä. ´Ü±â ¼÷¼ºÇÑ ÇÁ·Îº¼·Î³× µ¹Ã¼´Â ´ëü·Î ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î, ¾ã°Ô ½ä¾î Å丶Åä¿Í ¹ß»ç¹Í ½ÄÃʸ¦ °çµéÀÎ »ø·¯µå¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô°Å³ª, »÷µåÀ§Ä¡³ª ½ºÅ×ÀÌÅ© µî¿¡ ³Ö¾î ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´ä´Ï´Ù. ¾î¶² ¿ä¸®¿¡ ¾î¶»°Ô Ȱ¿ëÇØµµ ¸ÀÀÖ´Â ÇÁ·Îº¼·Î³× Ä¡Á ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇÇ¿¡¼ Ȱ¿ëÇØº¸¼¼¿ä.
Kurly¡¯s Tip
ÇÁ·Îº¼·Î³× Ä¡Áî, ÀÌ·¸°Ô Áñ°Üº¸¼¼¿ä
・¸Ô±â ÁÁ°Ô ½½¶óÀ̽ºÇØ »ø·¯µå³ª °¢Á¾ ¿ä¸®¿¡ °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é À½½ÄÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ´õÇØÁà¿ä.
・ÇÇÀÚ, ±×¶óÅÁ, »÷µåÀ§Ä¡, ½ºÅ×ÀÌÅ©, »ø·¯µå µî ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ µÎ·ç Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.

Kurly¡¯s Recipe Çʸ® Ä¡Áî ½ºÅ×ÀÌÅ© »÷µåÀ§Ä¡

Àç·á ¹Ù°ÔÆ® 1/2°³, ÇÁ·Îº¼·Î³× Ä¡Áî 3Àå, ¾çÆÄ 1/4°³, ÇǸÁ 1/6°³, ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸ 3°³, ¼³µµ(ºÒ°í±â¿ë) 100g, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß
RECIPE
1. ¾çÆÄ, ÇǸÁ, ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸Àº ÀÛ°Ô Å¥ºê·Î ÀÚ¸£°í, ¼³µµ´Â ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß·Î ¹Ø°£ÇÑ´Ù.
2. ´Þ±º ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ »ì¦ µÎ¸£°í ¾çÆÄ, ÇǸÁ, ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸À» Â÷·Ê·Î ºº´Ù°¡ ¼³µµ¸¦ ³Ö°í °ñ°í·ç ºº¾ÆÁØ´Ù.
3. °í±â¿Í ä¼Ò°¡ Àû´çÈ÷ ÀÍÀ¸¸é ÇÁ·Îº¼·Î³× Ä¡Á ¿Ã·Á Àß ³ìÀδÙ.
4. Ä¡Áî°¡ ³ìÀ¸¸é Á¶¸®ÇÑ ³»¿ë¹°À» ¹Ù°ÔÆ® »§ »çÀÌ¿¡ ä¿ö ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù.
About Brand

¾Æ¿ì¸®Ä¡¿À´Â 1877³â ¼³¸³µÈ ÀÌÅ»¸®¾Æ Ä¡Áî ȸ»ç·Î ¿À¸®Áö³Î ÇÁ·Îº¼·Î³× Ä¡Áî ºê·£µåÀÔ´Ï´Ù. ¾Æ¿ì¸®Ä¡¿À´Â ´ëºÎºÐ ¼öÀÛ¾÷À» °íÁýÇÏ¸ç °íÀ¯ÀÇ ÇÁ·Îº¼·Î³× Ä¡Áî ¸ÀÀ» ÁöÄÑ¿À°í ÀÖ¾î¿ä. ±×»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¹Ì±¹À¸·Î °Ç³Ê°¡ 'ÀÛÀº ÀÌÅ»¸®¾Æ Ä¡Áî'·Î ¸í¼ºÀ» ¶³Ä¡¸ç, ÇÁ·Îº¼·Î³× Ä¡Áî ¾÷°è¸¦ ¼±µµÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
½ÄǰÀÇÀ¯Çü | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | »ý»êÀÚ¹×¼ÒÀçÁö(¼öÀÔǰÀǰæ¿ì»ý»êÀÚ,¼öÀÔÀÚ¹×Á¦Á¶±¹) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
---|---|---|---|
Á¦Á¶¿¬¿ùÀÏ,À¯Åë±âÇѶǴÂǰÁúÀ¯Áö±âÇÑ | Á¦Ç° º°µµ ¶óº§ Ç¥±â ÂüÁ¶ | Æ÷Àå´ÜÀ§º°¿ë·®(Áß·®),¼ö·® | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
¿øÀç·á¸í¹×ÇÔ·®(³ó¼ö»ê¹°ÀÇ¿ø»êÁöÇ¥½Ã¿¡°üÇѹý·ü¿¡µû¸¥¿ø»êÁöÇ¥½ÃÆ÷ÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | ¿µ¾ç¼ººÐ(½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡µû¸¥¿µ¾ç¼ººÐÇ¥½Ã´ë»ó½Äǰ¿¡ÇÑÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
À¯ÀüÀÚº¯Çü½Äǰ¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ìÀÇÇ¥½Ã | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ | ¿µÀ¯¾Æ½Ä¶Ç´ÂüÁßÁ¶Àý½Äǰµî¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ìÇ¥½Ã±¤°í»çÀü½ÉÀÇÇÊÀ¯¹«¹×ºÎÀÛ¿ë¹ß»ý°¡´É¼º | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ |
¼öÀÔ½Äǰ¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ì¡°½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡µû¸¥¼öÀÔ½Å°í¸¦ÇÊÇÔ£¢Àǹ®±¸ | ½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡ µû¸¥ ¼öÀÔ½Å°í¸¦ ÇÊÇÔ | ¼ÒºñÀÚ»ó´ã°ü·ÃÀüȹøÈ£ | ¸¶ÄÏÄø® °í°´Çູ¼¾ÅÍ (1644-1107) |
°í°´Çູ¼¾ÅÍ
±Ã±ÝÇϽŠÁ¡À̳ª ¼ºñ½º À̿뿡 ºÒÆíÇÑ Á¡ÀÌ ÀÖÀ¸½Å°¡¿ä? ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ºÎºÐÀ» »çÁøÀ¸·Î Âï¾î ¾Æ·¡ Áß ÆíÇϽйæ¹ýÀ¸·Î Á¢¼öÇØ ÁÖ½Ã¸é ºü¸£°Ô µµ¿Íµå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
-
ÀüÈ ¹®ÀÇ 1644-1107¿ÀÀü 7½Ã~¿ÀÈÄ 7½Ã (¿¬Áß¹«ÈÞ)
-
īī¿ÀÅå ¹®ÀÇ¿ÀÀü 7½Ã~¿ÀÈÄ 7½Ã (¿¬Áß¹«ÈÞ)īī¿ÀÅå¿¡¼ ¡¯¸¶ÄÏÄø®¡¯¸¦ °Ë»ö ÈÄ
´ëÈâ¿¡ ¹®ÀÇ ¹× ºÒÆí»çÇ×À»
³²°ÜÁÖ¼¼¿ä. -
ȨÆäÀÌÁö ¹®ÀÇ24½Ã°£ Á¢¼ö °¡´É
·Î±×ÀÎ > ¸¶ÀÌÄø® > 1:1 ¹®ÀÇ°í°´¼¾ÅÍ ¿î¿µ ½Ã°£¿¡ ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î ´äº¯Çص帮°Ú½À´Ï´Ù.
ÁÖ¹® Ãë¼Ò ¾È³»
- [ÀÔ±Ý È®ÀÎ] ´Ü°è ¸¶ÀÌÄø® > ÁÖ¹® ³»¿ª »ó¼¼ÆäÀÌÁö¿¡¼ Á÷Á¢ Ãë¼ÒÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- [ÀÔ±Ý È®ÀÎ] ÀÌÈÄ ´Ü°è °í°´Çູ¼¾ÅÍ·Î ¹®ÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä.
- °áÁ¦ ½ÂÀÎ Ãë¼Ò / ȯºÒ °áÁ¦ ¼ö´Ü¿¡ µû¶ó ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ 3~7ÀÏ ³»¿¡ ó¸®Çص帳´Ï´Ù.

±³È¯ ¹× ȯºÒ ¾È³»
°í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¹ÝǰÀº ¾î·Á¿ï ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¾çÇØ ºÎʵ右´Ï´Ù.
ÀÚ¼¼È÷ º¸±â