[바켄] 브라우니

부드럽게 유혹하는 초콜릿 케이크

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중량/용량 90g
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부드럽게 유혹하는 초콜릿 케이크 [바켄] 브라우니

브라우니는 노오븐 베이킹을 가능하게 할 정도로 친근하고 만들기 쉬운 디저트입니다. 그러나 초콜릿 본연의 묵직한 맛을 제대로 뽐내는 브라우니는 의외로 만나기 어려운데요. 초콜릿 마니아를 자처하신다면 바켄의 브라우니를 놓치지 마세요. 세계적으로 유명한 초콜릿 회사인 프랑스 발로나사(社), 벨기에 칼리바우트사(社)의 코코아파우더와 초콜릿을 사용해 기본에 충실한 브라우니를 구웠답니다. 살짝만 베어 먹어도 입 안 가득 달콤하면서도 쌉싸름한 초콜릿의 깊은 맛이 파고 들어요. 바켄 브라우니를 살짝 출출할 때 우유 한 잔과 함께 혹은 따스한 커피나 홍차와 함께 티푸드로 활용해 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

브라우니 ・중량 : 1개 (90g)
・특징 : 코코아매스와 코코아버터의 함량이 높은 초콜릿을 사용하여 만든 수준 높은 브라우니입니다.
・테이스팅 노트 : 초콜릿 그 자체라 할 정도로 초콜릿 본연의 단맛이 강하게 전해집니다. 질감 자체도 폭신폭신하기보다 끈적끈적하고 부드러워요.

About Brand

가로수길이나 도곡동에 갈 때마다 바켄을 일부러 찾는 분들 계실 거예요. 유명 베이커리인 르 알래스카 출신의 전소희 셰프를 필두로, 실력 뛰어난 베이커들이 바켄의 빵을 책임지고 있어요. 수십 여 가지에 이르는 바켄의 빵은 '스터프트 브레드(Stuffed Bread)'로 불립니다. 스터프트는 속을 채워 만든 음식을 이르는 말인데요. 바켄의 빵 반죽 안에는 채소, 고기, 크림 등이 가득 차 있답니다. 쉽게 설명하자면, 한국인의 입맛에 잘 맞는 조리빵이지요. 가게의 이름인 'Backen'은 '굽다'를 뜻하는 독일어라고 해요. 바켄의 목표는 "좋은 식재료를 반죽에 듬뿍 넣고 매일매일 맛있는 빵을 굽는 것"입니다. 갓 구운 바켄의 빵 한 덩이면 기분 좋은 포만감을 느낄 수 있을 거예요.

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