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초콜릿으로 변신한 지중해 아몬드 [미르쿠스]
마로나스 초콜릿 2종

지중해 연안에서 자라는 마르코나 아몬드는 '아몬드의 여왕'이라는 별명을 가진 귀한 품종입니다. 스페인 전통 과자, 투론(Turron)이 대부분 마르코나 아몬드로 만들어지죠. 컬리는 투론 만큼이나 맛있는 스페인산 초콜릿을 준비했습니다. 마르코나 아몬드를 설탕과 꿀로 캐러멜라이즈한 뒤 초콜릿과 코코아 파우더를 입혀 만든 제품이에요. 아몬드를 통째로 넣어 만든 마로나스 초콜릿을 맛보면 오도독오도독한 소리가 입안 가득 경쾌하게 울려 퍼지죠. 아몬드에 집중하고 싶다면 다크 잔두야를, 초콜릿에서 커피의 여운을 느끼고 싶다면 마로나스 커피 초콜릿을 추천할게요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 마로나스 다크 잔두야
・중량 : 1팩 (80g)
・특징 : 다진 헤이즐넛과 다크초콜릿을 섞어 만든 초콜릿을 잔두야(Gianduja)라고 하죠. 마로나스 다크 잔두야는 달콤하게 캐러멜라이즈한 마르코나 아몬드를 잔두야로 감싸 만든 제품이에요.
・테이스팅 노트 : 카카오 함량 70%의 다크초콜릿이 전성분의 50% 이상을 차지하는 만큼 강렬한 초콜릿의 맛을 느낄 수 있어요. 통 아몬드가 통째로 와그작와그작 씹혀 식감이 재밌어요.

02. 마로나스 커피 ・중량 : 1팩 (80g)
・특징 : 초콜릿과 커피는 정말 잘 어울리는 한 쌍이죠. 카카오 70%의 진한 다크초콜릿과 화이트초콜릿에 분쇄한 커피를 섞은 제품입니다. 초콜릿 안에는 달콤하게 캐러멜라이즈된 마르코나 아몬드가 숨어 있어요.
・테이스팅 노트 : 달콤한 초콜릿 사이로 커피 고유의 쌉쌀한 풍미가 예상치 못하게 밀려와요. 다크 잔두야와 마찬가지로 아몬드를 씹어 먹는 재미 또한 쏠쏠합니다.

Kurly’s Tip

맛있게 즐기는 법 ・코냑이나 위스키, 드라이한 와인에 간단히 곁들여보세요.
・시럽을 넣지 않은 에스프레소나 아메리카노, 라테와도 잘 어울려요.

보관법 ・냉장 보관하면 미르쿠스 초콜릿의 부드러운 맛이 덜해져요.
・초콜릿이 녹지 않을 정도의 상온에 보관하세요.

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