옅은 알싸함이 매력적인 [창화당] 고추지짐만두

익선동에서 시작된 만두 열풍은 컬리에서도 꾸준히 이어지고 있어요. 이번에는 창화당 만두 중에서도 꾸준한 인기를 구가하고 있는 지짐만두를 준비했습니다. 고추의 색을 입은 듯한 초록빛 만두피가 매력적인 제품이죠.

아삭이고추를 반으로 가른 뒤 돼지고기, 당면, 양배추, 양파 등을 섞은 만두소를 채우고 얇은 만두피로 감쌌어요. 뜨거운 팬에 지지기 좋도록 약간 납작한 모양을 하고 있습니다. 앞뒤로 뒤집으며 겉면을 노릇하게 굽다보면 어느새 속까지 따끈하게 익어요. 바삭한 겉면을 깨물면 부드러운 만두소의 육즙과 고추의 옅은 알싸함이 입 안 가득 퍼집니다. 고추를 사용했지만 맵지는 않아요. 일품 반찬으로도, 가벼운 안주로도 좋은 고추지짐만두를 만나보세요.