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큼직한 왕갈비의 풍성한 맛 [고봉] 왕갈비탕

아는 사람은 다 안다는 충청 지역의 맛집이죠. 고봉의 왕갈비탕을 컬리가 준비했습니다. 고봉은 갈빗살이 두툼하게 붙어 나오는 4~6번 갈비만을 엄선해서 사용해요. 큼직한 갈빗대를 손질해 넣어 육수를 끓이다가 뼈가 우러나기 전에 뼈를 건져 사골과는 다른 맑은 국물을 완성했답니다. 고기의 육즙을 머금고 있기에 투명하지만 깊고 진한 맛을 내죠. 갈비에 붙은 고깃살은 촉촉하고 부드러워 아이들도 쉽게 떼어먹기 좋아요. 한 끼를 든든하게 드실 수 있도록 왕갈비 2대를 넣었습니다. 알싸한 겨자장을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

왕갈비탕 ・중량 : 1팩 (1kg)
・주요 원재료 : 소갈비, 무, 대파, 양파, 마늘, 월계수잎, 후춧가루 등
・보관법 : 바로 드시지 않을 경우 냉동실에서 보관해주세요.
・해동법 : 냉장실에 두거나 찬 물에 담가 해동하세요.
・테이스팅 노트 : 두툼한 살이 붙은 왕갈비 2대가 들어있어 풍성한 느낌이 듭니다. 부드러운 고깃살에 짭조름한 간이 알맞게 배어있어요. 깊고 진한 국물맛도 일품이에요.

Kurly’s Tip

왕갈비탕을 더 맛있게 먹는 법 ・해동 후 센 불로 끓여주세요.
・갈비탕을 너무 오래 끓이면 짠맛이 날 수 있습니다.
・다 끓인 후 대파를 송송 썰어 넣으면 더욱 시원한 맛이 납니다.

About Brand

고봉은 음식을 푸짐하게 담아낸다는 의미를 가지고 있으면서, 동시에 넉넉한 인심을 상징하는 단어이기도 해요. 충청 지역에서는 이미 대표적인 맛집으로 자리 잡은 고봉은 단어가 주는 따뜻하고 풍성한 이미지를 그릇에 그대로 담아내고 있습니다. 정성으로 고아 낸 육수를 베이스로 다양한 일품요리를 선보이는 고봉의 노하우와 손맛을 만나보세요.

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