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맑고 진한 나주식 곰탕 [고봉] 나주식진곰탕

아는 사람은 다 안다는 충청 지역의 맛집이죠. 고봉의 나주식진곰탕을 컬리가 준비했습니다. 나주곰탕은 육수를 낼 때 사골 대신 살코기를 넣고 오래 고아 국물이 맑은 것이 특징이에요. 뽀얀 사골국의 묵직한 고소함 대신 부담 없이 진한 감칠맛이 느껴진답니다. 맑은 국물이 부드럽게 넘어가는 곰탕에 든든한 식감을 주기 위해 고봉은 다양한 소고기 부위 중에서도 설깃살을 택했어요. 마블링이 고르고 근육결이 단단한 설깃살을 얇게 썰어 질기지 않으면서도 적당한 씹는 맛을 가미했답니다. 뜨끈한 곰탕 한 그릇에 흰 쌀밥이나 소면을 말고, 잘 익은 김치를 곁들여 풍성한 한 끼를 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

나주식진곰탕 ・중량 : 1팩 (800g)
・주요 원재료 : 소고기, 무, 대파, 양파, 마늘, 간장, 후춧가루 등
・보관법 : 바로 드시지 않을 경우 냉동실에서 보관해주세요.
・해동법 : 냉장실에 두거나 찬 물에 담가 해동하세요.
・테이스팅 노트 : 맑고 진한 국물의 감칠맛이 일품이에요. 푹 익은 고기는 부드럽고 질기지 않아 누구나 즐기기 좋습니다.

Kurly’s Tip

곰탕을 더 맛있게 먹는 법 ・해동 후 센 불로 끓여주세요.
・곰탕을 너무 오래 끓이면 짠맛이 날 수 있습니다.
・다 끓인 후 대파를 송송 썰어 넣으면 더욱 시원한 맛이 납니다.

About Brand

고봉은 음식을 푸짐하게 담아낸다는 의미를 가지고 있으면서, 동시에 넉넉한 인심을 상징하는 단어이기도 해요. 충청 지역에서는 이미 대표적인 맛집으로 자리 잡은 고봉은 단어가 주는 따뜻하고 풍성한 이미지를 그릇에 그대로 담아내고 있습니다. 정성으로 고아 낸 육수를 베이스로 다양한 일품요리를 선보이는 고봉의 노하우와 손맛을 만나보세요.

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