[아꼬떼 뒤 파르크] 버라이어티 사블레 상자

한 번에 즐기는 감각적인 사블레

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한 번에 즐기는 감각적인 사블레 [아꼬떼 뒤 파르크]
버라이어티 사블레 상자

사블레는 프랑스어로 '모래'라는 뜻을 지닌 버터 과자예요. 질이 좋은 버터와 밀가루를 듬뿍 써서 과자를 구우면, 입에 넣었을 땐 바삭하게 부서지면서도 사르르 녹아버리죠. 아꼬떼 뒤 파르크는 풍미가 좋은 프랑스산 버터와 소금, 각국에서 온 고품질 재료만을 엄선해 사블레에 깊은 맛을 더했습니다. 지금 소개하는 버라이어티 쿠키 상자는 아꼬떼 뒤 파르크의 사블레 7가지를 한 상자에 담은 제품이에요. 깊은 버터의 풍미가 매력적인 클래식한 사블레부터 허브와 향신료가 더해진 사블레까지, 감각적인 맛을 한 번에 즐겨보세요. 커피와 티를 곁들여 가까운 사람과 나누면 더 좋을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

버라이어티 쿠키 세트 ・구성 : ①사블레 브르통, ②사블레 오 노아제트, ③크로캉 마카다미아, ④사블레 칼바도스, ⑤플로랑탕, ⑥사블레 파르메잔, ⑦사블레 오 쇼콜라 오 레 에 패션, ⑧쇼핑백

① 사블레 브르통
・중량 : 60g
・테이스팅 노트 : 가장 기본적인 맛의 사블레로 버터 자체의 진한 맛과 풍미를 느낄 수 있습니다. 그래서 차나 커피에 곁들이기에도 부담이 없어요.

② 사블레 오 노아제트
・중량 : 65g
・테이스팅 노트 : 부드럽게 부스러지는 식감과 버터의 짙은 풍미가 느껴져요. 사블레 안에 헤이즐넛이 듬뿍 들어가 고소하고도 담백한 맛을 함께 전합니다.

③ 크로캉 마카다미아
・중량 : 20g
・테이스팅 노트 : 크로캉은 계란 흰자를 사용해 바삭하게 구운 쿠키를 말합니다. 쿠키 자체가 가벼워 씹히는 식감이 경쾌하고, 위에 올라간 마카다미아는 고소한 맛을 내요. 커피 추출액이 조금 가미되어 은은한 커피향도 느낄 수 있습니다.

④ 사블레 칼바도스
・중량 : 110g
・테이스팅 노트 : 사블레 칼바도스는 칼바도스 글레이즈로 겉을 감싸 레몬의 새콤한 풍미가 느껴지는 제품입니다. 사블레와 레몬의 조화가 이색적인 느낌을 주지요. 여기에 사과로 만든 브랜디인 칼바도스가 들어가 사과향도 은은하게 느껴져요.

⑤ 플로랑탕
・중량 : 50g
・테이스팅 노트 : 아몬드의 고소함과 꿀의 달콤함이 조화를 이뤘어요. 플로랑탕 반죽 속의 설탕과 버터가 캐러멜처럼 변해 고소하고도 농후한 풍미를 냅니다. 오렌지 제스트를 살짝 더한 덕분에 오렌지향이 은근히 풍겨오니 맛의 조화가 산뜻하게 어우러진답니다.

⑥ 사블레 파르메잔
・중량 : 60g
・테이스팅 노트 : 고소하고 짭짤한 파르메잔 치즈와 향긋한 프로방스 허브, 프랑스산 게랑드 소금이 들어가 짭짤하고 고소한데, 향긋한 허브의 아로마까지 느껴지는 사블레예요. 후추와 카이옌페퍼, 쌉싸래한 넛맥 등의 향신료가 들어간 덕에 이국의 감성이 새롭고 다채롭게 전해집니다.

⑦ 사블레 오 쇼콜라 오 레 에 패션
・중량 : 85g
・테이스팅 노트 : 보는 것만으로도 진한 초코의 풍미가 느껴지는 사블레예요. 달콤한 밀크 초코칩이 콕콕 박혀 있고, 새콤달콤한 패션후르츠 크리스피칩이 바삭바삭한 식감을 더합니다. 소금이 약간 첨가되어 '단짠'의 맛을 제대로 즐기실 수 있어요.

About Brand

이름처럼 서울숲 공원 옆에 자리한 아꼬떼 뒤 파르크는 정통 프랑스 디저트를 선보이며 서울 디저트씬에 신선한 활력과 자극을 불어넣어 온 파티스리, 메종엠오의 오오츠카 테츠야 오너셰프와 이민선 수석 파티시에가 두 번째로 선보이는 공간입니다. 국내에서는 좀처럼 만날 수 없던 프랑스 간식빵 ‘비에노와즈리’를 전문적으로 선보이는 곳이죠. 조용한 주택가 사이의 따스함과 편안함이 느껴지는 매장에서는 푸른 숲과 햇살 속에서 프랑스인들이 아침 식사로 즐기는 비에노와즈리*를 여유롭게 만끽할 수 있습니다. 화려하거나 거창하지 않아도 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는, 기본에 충실한 음식을 통해 평범한 하루를 보다 행복하고 여유롭게 바꿀 수 있다는 믿음을 전하고자 합니다.

*비에노와즈리(Viennoiserie)는 프랑스식 간식빵으로, 버터 풍미의 브리오슈가 대표 제품으로 손꼽히며 프랑스인들의 아침 식탁에서 오래도록 사랑받아왔습니다.

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