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밤과 럼의 강렬한 여운 [밀갸또] 몽블랑

프랑스어로 '하얀 산'을 뜻하는 몽블랑(Mont Blanc)은 밤을 이용해 만드는 대표적인 디저트입니다. 유명한 파티시에들이 자신의 아이디어를 표현하기 위해 앞다투어 만들어 내는 제품 중 하나이죠. 항상 재치 반짝이는 디저트를 탐구하는 밀갸또는 기다란 직사각형 파운드케이크에 밤 크림을 아름답게 올린 몽블랑을 완성했답니다. 한 조각 잘라 들여다보면, 가장 아래 파운드케이크가 묵직하게 자리하고, 그 위로 화이트초콜릿으로 만든 하얀 가나슈, 몽블랑의 상징과도 같은 갈색빛 밤 크림이 순서대로 층을 이룹니다. 케이크 맨 위에는 새하얀 베이킹파우더가 마치 눈처럼 아름답게 흩뿌려져 있는데요. 이번 크리스마스에는 아름다운 설산을 떠올리게 하는 몽블랑을 파티 테이블에 꼭 놓아 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

몽블랑 ・중량 : 1상자 (710g)
・특징 : 아몬드분말을 한가득 넣어 만든 파운드케이크 위에 화이트초콜릿 가나슈, 밤 페이스트와 고메버터로 만든 버터크림을 우아하게 짜 올린 시즌 제품입니다.
・테이스팅 노트 : 가장 아래 깔린 파운드케이크는 꾸덕하다고 느낄 정도로 부드럽고 촉촉하고요. 밤 특유의 은은한 단맛, 초콜릿의 농밀한 달콤함이 매력적으로 다가와요. 특히, 럼의 아릿한 풍미가 먹는 내내 입안을 가득 메웁니다.
・활용팁 : 초(큰 초 5개, 작은 초 5개), 케이크 칼을 함께 보내 드려요. 쇼핑백도 무료로 제공해 드리오니 주변 분들에게 밀갸또 디저트를 선물해 보세요. 

Kurly’s Tip

해동 시 유의사항 ・밀갸또의 케이크는 냉동 제품입니다. 드시기 전, 상온에서 1시간 반~2시간 정도 해동해 주세요.
・디저트의 모양을 보존하기 위해 완충재를 넣어 보내드립니다. 완충재를 그대로 둔 상태로 해동하면, 자국이 남게 되므로 반드시 완충재를 제거 후 해동해 주세요.

About Brand

밀갸또는 프랑스어로 '천 개의 케이크'라는 뜻으로 파리 르 꼬르동 블루 출신의 고제욱 셰프가 운영하는 파티세리예요. 수년간 프랑스에서 쌓은 경험을 토대로 고제욱 셰프만의 다채로운 디저트를 선보이고 있지요. 밀푀유, 타르트, 마카롱 등 어느 것 하나 놓치기 아쉬운 정통 프랑스 디저트랍니다. '만드는 사람이 행복해야 맛있는 디저트가 나온다'는 믿음으로 만드는 밀갸또 디저트는 정성과 맛을 인정받아, 대한민국 레스토랑 가이드 북인 블루리본서베이에 5년 연속 등재되기도 했답니다.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)해당사항 없음
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