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부드럽고 깊은 국물맛 [돌쇠]
무항생제 한우사골 곰탕

뽀얗게 우러난 진한 사골국을 들이키면 마치 고기를 양껏 먹은 듯 든든한 만족감이 생겨요. 진하고 풍부한 맛을 가진 돌쇠의 사골곰탕이라면 더욱 그렇죠. 이것저것 차려먹기는 부담스럽고 속은 허하게 느껴지는 날에 권해드리고 싶은 탕이랍니다. 안전하고 건강한 맛을 내기 위해 무항생제 한우 사골과 잡뼈를 솥에 듬뿍 넣고 전통방식으로 가스불에 오래 끓여냈어요. 뼈 속에 있는 영양분이 온전히 녹아나도록 무려 3번에 걸쳐 뼈를 우려냈답니다. 탕을 고는 과정에서 꼼꼼하게 기름을 제거한 덕분에 표면에 기름기가 뜨지 않고 식으면 묵처럼 탱글한 느낌으로 굳어요. 조미료로는 흉내 낼 수 없는 담백하고 짙은 풍미의 사골 곰탕 한 그릇으로 영양가 있는 한 끼를 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

무항생제 한우사골 곰탕 ・중량 : 1팩(500g)
・원재료 : 무항생제 한우사골 11.6%, 무항생제 한우잡뼈 11.4%, 정제수 77%
・특징 : 뽀얗게 우러난 사골국을 듬뿍 담았습니다. 기름기가 거의 없어 담백하고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
・보관법 : 구매 후 냉동 보관하세요.

Kurly’s Tip

사골 곰탕 더 맛있게 먹는 법 ・곰탕을 가열용기에 옮겨담은 뒤 센불에서 바글바글 끓여드세요.
・끓인 곰탕에 대파를 송송 썰어 얹어주면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다.
・입맛에 따라 후추나 소금 등을 더해 드셔도 좋습니다.

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