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크림치즈를 만나 한껏 부드러워진 [바켄] 피스타치오 당근 케이크

바켄은 스터프드 브레드를 전문으로 구워내는 베이커리예요. 스터프드 브레드란 여러 재료로 속을 꽉 채운 빵을 뜻하죠. 케이크 역시 바켄답게 재료를 듬뿍 넣어 맛의 디테일을 살렸답니다. '피스타치오 당근 케이크'는 피스타치오 특유의 잔잔한 식감과 고소한 맛이 도드라져요. 이와 함께 달콤한 시트 사이로 크림 치즈가 층층히 층을 이뤘고, 케이크 겉면을 크림치즈 프로스팅으로 하얗게 둘렀죠. 치즈의 녹진한 풍미와 촉촉한 식감이 풍성히 전해진답니다. 참으로 부드러운 당근 케이크는 깔끔한 커피와도 잘 어울려요. 좋은 날, 바켄 케이크로 행복을 더해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

피스타치오 당근 케이크 ・중량 : 1상자 (720g)
・주요 원재료 : 크림치즈, 생크림, 버터, 피스타치오, 계란, 설탕, 호두 등
・특징 : 크림치즈와 피스타치오가 듬뿍 들어간 당근 케이크예요. 촉촉한 크림치즈가 부드러운 식감을 형성하고, 피스타치오가 고소하게 씹히며 풍성함을 더해요.
・보관법 : 수령 후 상온이 아닌 냉장 또는 냉동 보관하세요.
・해동법 : 냉동 케이크를 상온에서 4시간 정도 자연 해동하세요.

Kurly’s Tip

손잡이 달린 홀더 박스를 함께 드려요 ・케이크 박스 외 손잡이가 달린 홀더 박스를 함께 드려요.
・홀더 박스를 케이크 박스에 두른 후, 맞닿은 두 손잡이 부분을 고무줄로 고정하면 위 사진처럼 된답니다.

About Brand

가로수길에 갈 때마다 바켄을 일부러 찾는 분들 계실 거예요. 세계3대 요리학교인 CIA를 졸업하고 미슐랭스타 레스토랑에서 근무한 조재기 셰프를 필두로, 실력 뛰어난 베이커들이 바켄의 빵을 책임지고 있어요. 수십 여 가지에 이르는 바켄의 빵은 '스터프트 브레드(Stuffed Bread)'로 불립니다. 스터프트는 속을 채워 만든 음식을 이르는 말인데요. 바켄의 빵 반죽 안에는 채소, 고기, 크림 등이 가득 차 있답니다. 쉽게 설명하자면, 한국인의 입맛에 잘 맞는 조리빵이지요. 가게의 이름인 'Backen'은 '굽다'를 뜻하는 독일어라고 해요. 바켄의 목표는 "좋은 식재료를 반죽에 듬뿍 넣고 매일매일 맛있는 빵을 굽는 것"입니다. 갓 구운 바켄의 빵 한 덩이면 기분 좋은 포만감을 느낄 수 있을 거예요.

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