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채소가 꽉 들어찬 튀김 고로케 [모노링크] 야채 고로케

스튜에 빵가루를 묻혀 튀긴 프랑스 전통 요리 ‘크로켓’이 일본으로 건너가 지금의 '고로케'가 된 사실, 알고 계셨나요? 일본인들이 채소와 고기에 '으깬 감자'를 섞은 반죽을 튀겨 먹기 시작하면서, 고로케가 지금껏 널리 사랑받고 있는 것이지요. 컬리는 국내산 감자를 주재료로 사용해 만든 일본식 수제 고로케를 준비했어요. 찐 감자를 곱게 으깬 다음 돼지고기와 당근, 양파, 옥수수, 완두콩 등의 채소를 넣어 속이 꽉 들어찬 '야채 고로케'랍니다. 바삭한 식감을 위해, 촉촉한 튀김옷에 입자가 굵은 습식 빵가루를 입힌 고로케를 포장 용기에 담았지요. 고로케를 기름에 바로 튀겨 드실 수 있도록, 냉동 상태로 보내 드릴게요. 노릇하게 튀긴 야채 고로케의 담백한 맛과 부드러운 식감을 만끽해 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

야채 고로케 ・중량 : 1팩(40gX10개입)
・주요 원재료 : 감자(국내산) 72.9%, 돼지고기(국내산) 7.6%, 당근(국내산) 8%, 양파(국내산) 2%,옥수수, 완두콩, 빵가루 등
・보관법 : 바로 드시지 않을 경우 냉동보관해 주세요.
・활용법 : 칠리 소스나 타르타르, 스테이크 소스, 케첩 등 다양한 소스에 곁들여 즐겨 보세요.


Kurly’s Tip

조리법 ・깊이가 있는 팬에 오일을 넣고 예열해 주세요. 165~170℃ 온도에서 냉동 상태의 고로케를 넣고 3분 30초~4분동안 노릇하게 튀겨 주세요. 팬에서 튀긴 고로케의 맛이 가장 좋습니다.
・에어프라이어 조리 시, 고로케에 오일 스프레이를 뿌린 다음 160~170도에서 10~12분 정도 튀겨 주세요. 고로케를 뒤집어 2~3분간 더 튀기면 완성됩니다.

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