줄기마다 맺힌 건강함 그린빈스 (줄기콩)
뛰어난 연기력을 통해 조연에서 주연으로 자리매김한 배우들을 지켜보는 것은 즐거운 일이죠. 그린빈스는 마치 조금씩 제 역량을 인정받기 시작한 조연 배우와도 같은 채소입니다. ‘스테이크에 곁들여 나오는 채소’ 정도로만 인식되던 그린빈스는 이제 스테이크의 옆자리 말고도 샐러드 위에, 볶음밥 속에, 카레에 쏙쏙 들어가 많은 사람의 입맛을 유혹하고 있습니다. 싱그러운 초록색에 숨겨진 부드러운 식감과 낮은 열량, 풍부한 영양분을 만끽해보세요.
Kurly's Check Point
건강한 생활을 위한 식재료, 그린빈스 페루가 원산지인 그린빈스는 스페인 탐험가들을 통해 유럽으로 퍼지게 됐습니다. 지금은 전 세계인의 사랑을 받는 채소이기도 하죠. 특히 채식주의자들에게는 더욱 좋은 채소로 꼽힙니다. 특유의 식감과 맛도 좋지만 꽉 찬 영양성분은 속을 든든하게 채워주기 때문이죠. 컬리가 소개하는 그린빈스는 채소 전문가 '미래원'이 특수 채소재배 온실에서 키워낸 제품으로 싱싱함과 푸릇함을 그대로 간직하고 있습니다.
그린빈스는 매크로바이오틱(Macrobiotic)에도 적합한 채소입니다. 매크로바이오틱은 제철 식재료를 껍질까지 통째로 섭취하는 식습관을 말해요. 마돈나, 빌 클린턴 전 대통령과 같은 유명인들이 실천한 식사법으로도 유명하죠. 매크로바이오틱은 껍질 속에 포함된 영양분까지 남김없이 섭취할 수 있다는 것이 가장 큰 장점입니다. 껍칠과 속에 든 콩을 함께 먹는 그린빈스는 여기에 딱 맞는 식재료에요. 부드러우면서도 아삭한 껍질과 여리고 작은 껍질 속 콩은 통째로 넣고 씹어도 억세지 않습니다. 여타 콩류보다 달콤하고 고소한 맛 덕분에 부담 없이 먹을 수 있죠. 그린빈스는 당신을 위해 전부를 내어 주는 채소입니다.
Kurly’s Tip
그린빈스 첫걸음 그린빈스는 살짝 데치기만 해도 먹기 좋은 채소입니다. 그린빈스 윗부분에 길쭉하게 달린 꼭지를 따줘야 해요. 그린빈스를 다듬는 동안 냄비에 물을 받고 소금 1ts을 넣은 후 뜨겁게 끓여줍니다. 물이 끓으면 꼭지를 딴 그린빈스를 넣어 1분간 넣었다 빼세요. 데친 그린빈스를 찬물에 잠깐 식혀 주면 기본 조리가 끝나죠. 너무 오래 끓이면 그린빈스 고유의 식감을 즐기기 힘들다는 점 유의하세요!
| 상품명/상품유형 | 그린빈스/농산물 | 용량 | 200g |
|---|---|---|---|
| 원산지 | 국산 | 상품구성 | 그린빈스 100% |
| 생산자/취급자 | 농업회사법인미래원(주) / 도움푸드시스템 | 관련법상 표기사항 | 해당없음 |
| 유통기한 | 신선식품 특성상 보관장소 및 온도에 따라 상하거나 변질 될 수 있으므로 수령후 빠른시일내에 섭취하시기 바랍니다.(냉장보관 필수) | 인증여부 | 일반농산물 |
| 보관방법 | 냉장보관 (2~10도) | 소비자상담실 고객행복센터 | 마켓컬리 고객행복센터 (02-6974-0111) |
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