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칼칼한 국물이 생각날 때면 [엄마의 손맛] 동태탕

칼칼한 국물이 먹고 싶은 날이면 문득 생각나는 동태탕. 동태탕은 손이 많이 가는 수고에 비해 깔끔한 맛을 내기 어려워요. 정직한 마음으로 음식을 만드는 브랜드, 엄마의 손맛은 정성껏 끓여낸 동태탕을 간편식으로 선보입니다. 자칫 동태탕에서 날 수 있는 비린 맛과 쓴맛을 최소화하기 위해 엄마의 손맛은 동태의 내장을 깔끔하게 손질했어요. 식품첨가물 대신, 무와 미나리, 양파 등 국내산 채소로 국물을 낸 뒤 손질한 동태를 넣어 동태탕 본연의 맛을 잘 살려냈답니다. 매운맛은 고춧가루로만 조절했기에 국물 맛이 칼칼하면서도 텁텁하지 않아요. 밖에 나가 한 그릇 사 먹고 말던 동태탕, 이제는 집에서 간편하게 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

동태탕 ・중량 : 1팩(700g)
・원재료 : 얼린명태, 무, 양파, 고추, 파, 미나리, 다진 마늘, 고춧가루, 정제수, 기타주류, 천일염
・특징 : 채소로 국물을 낸 육수에 깔끔하게 손질한 동태를 넣어 끓여낸 동태탕이에요. 생선살이 제법 도톰하고 부드러워요.
・보관법 : 냉동 제품이오니 바로 드시지 않을 경우 냉동 보관하세요. 전자레인지 조리 전에는 미리 꺼내어 해동하는 게 좋습니다.

Kurly’s Tip

이렇게 데우세요 ・냄비 활용 시
내용물을 냄비에 옮긴 뒤 약불에 서서히 가열해 주세요. 다 끓을 때쯤 청양고추를 추가해 드시면 칼칼하게 즐길 수 있어요.

・전자레인지 조리 시
해동한 동태탕은 비닐 커버를 벗기지 않은 채로 전자레인지에 넣어 5분간 조리해 주세요. 냉동 상태 그대로 조리시 10분 이상 데워 주세요.

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제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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