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설탕, 밀가루 없이도 달콤한 디저트 [설탕없는 과자공장]
무설탕 콩브라우니

설탕 없이 달달한 디저트 가게, 설탕없는 과자공장은 설탕을 사용하지 않아요. 당류에 민감한 분들, 식단 관리 중인 분들 사이에서는 이미 소문이 난 베이커리죠. '무설탕 콩브라우니'는 무설탕, 글루텐프리, 저탄수화물이라는 3가지 원칙을 지켜 정직하게 만든 디저트랍니다. 설탕 0g, 맛을 보면 그 동안 품어왔던 편견이 깨어져요. 초콜릿의 깊은 풍미와 꾸덕한 식감, 다디단 풍미까지 브라우니가 지닌 3가지 조건을 모두 충족하거든요.

무설탕이지만 달콤한 이유는 대체 감미료로 혈당지수(GI)가 낮은 D-말디톨을 사용했기 때문이에요. 그리고 초콜릿을 대신해 카카오분말로 초코의 풍미를 진하게 자아냈죠. 글루텐프리인데 쫀득하다고요? 이 또한 밀가루대신 콩가루와 카카오분말로 꾸덕꾸덕한 식감을 살렸기 때문인데요. 이게 바로 모방할 수 없는 기술력이자 솜씨랍니다. 밀가루, 쌀가루가 없기에 탄수화물 함량도 단 6%로 밖에 되지 않지만, 이 와중에 하루 권장 단백질의 20%, 11g을 함유해 든든함을 지켰어요. 때문에 컬리는 아이들 간식으로는 물론, 탄수화물을 줄이고 싶었던 빵 마니아들에게도 '무설탕 콩브라우니'를 추천할게요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

무설탕 콩브라우니 ・중량 : 1봉 (52g)
・원재료 : D-말티톨(대체감미료), 버터(뉴질랜드산), 계란(국산), 대두분말, 카카오분말, 호두
・테이스팅 노트 : 카카오 본연의 풍미가 꾸덕하고 쫄깃한 식감 사이로 진하게 번져와요. 달콤함이 부드럽게 전해지며, 솔솔 뿌려진 호두가 고소함을 더합니다.

Kurly’s Tip

보관법 ・콩브라우니는 수령 후 상온보관 시 2일 안에 섭취해 주세요.
・더 오랫동안 즐기고 싶다면 냉동보관해 주세요. 냉동 보관 시 수령 후 2개월 정도까지 드실 수 있어요.
Tip. 냉동 보관한 콩브라우니는 드시기 2~3시간 전에 상온에서 자연해동하면, 쫄깃하게 즐길 수 있답니다.

Kurly’s Note

혈당지수 낮은 설탕 대체 감미료, D-말티톨 설탕 대신 쓰이는 대체 감미료 D-말티톨은 혈당지수(GI)가 낮습니다. 혈당지수란, 음식물이 소화되는 과정에서 얼마나 빠르게 포도당으로 전환되어 혈당을 높이는지를 나타내는 지표인데요. 혈당지수가 낮을수록 음식 섭취 후 혈당치가 안정적으로 유지되죠. 반면 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 혈당의 급격한 상승을 초래하고요. 대표적으로 설탕이 있겠죠.

D-말티톨은 이러한 지점에서 고마운 대체 감미료라 할 수 있어요. 혈당지수가 낮은 것은 물론, 아주 미량으로도 달콤한 풍미를 자아내니까요. 물론, D-말티톨을 하루에 50g 이상 섭취하면 복통을 일으킬 수 있다고 하는데요. 설탕없는 과자공장은 아주 미량의 D-말티톨을 사용하여 디저트의 달콤함을 끌어올렸으니, 안심하고 드세요.

About Brand

설탕없는 과자공장은 '맛있는 것이 먹고 싶고, 건강하고 싶다'는 소망을 동시에 충족하기 위해 3가지 원칙을 실현하고 있어요. 무설탕, 글루텐프리, 저탄수화물의 약속을 지키며 누구나 안심하고 즐길 수 있는 맛있는 디저트를 만들고 있지요. 설탕없는 과자공장의 모든 제품은 설탕 대신 혈당지수가 낮은 말티톨, 에리스리톨 또는 스테비아를 사용해요. 그리하여 브라우니, 스콘, 쿠키 등 익숙하지만 특별한 건강 디저트를 선보이며, 건강한 라이프를 지향하는 사람들에게 큰 호응을 받고 있답니다.

식품의유형빵류 생산자및소재지설탕없는 과자공장 / 서울시 관악구 난곡로 158, 4층
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량1봉 (52g)
원재료명및함량상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시해당사항 없음 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성해당사항 없음
수입식품에해당하는경우“식품위생법에따른수입신고를필함"의문구해당사항 없음 소비자상담관련전화번호마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
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