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입맛을 돋우는 새콤함 [우리지품] 명태초무침

명태는 껍질부터 내장까지, 버릴 게 하나도 없는 생선이에요. 내장을 제거한 명태를 반쯤 말리면 꾸덕꾸덕하니 촉촉한 명태살이 되는데요. '코다리'라고 불리는 이 명태살에 식초와 고춧가루 등으로 만든 양념을 더하면 명태초무침이 완성돼요. 일반적으로 냉면 위에 고명으로 올리거나 밑반찬으로 즐기기에 한 번쯤 드셔보셨을 거예요. 속초 젓갈 명가, 우리지품은 명태살을 국산 부재료로 만든 양념에 버무린 뒤 저온에서 숙성한 명태초무침을 선보입니다. 식품첨가물이 일절 사용되지 않아 맛이 더욱 깔끔해요. 부드럽고 쫀득하게 씹히는 식감은 물론이고 새콤함까지 더해져 상상만으로도 입에 침이 고인답니다.



Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

명태초무침 ・중량 : 1통(150g)
・원재료 : 명태살(러시아산) 77.2%, 고춧가루(고추:국산) 7.6%, 쌀조청(쌀:국산) 4.7%, 마늘(국산), 정제소금(국산), 참기름(국산), 식초(국산), 참깨(국산), 설탕
・활용팁 : 명태초무침을 냉면이나 면 요리 위에 고명으로 얹어 드시거나, 수육에 곁들이면 맛이 잘 어우러집니다.

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