[SEE] 이집트빈 (병아리콩)

부드럽게 아스러지는 식감!

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부드럽게 아스러지는 식감 [SEE] 이집트빈 (병아리콩)

몇 년 전까지만 해도 생소했던 식재료, 병아리콩은 영양소가 풍부하고 오독오독 씹히는 재밌는 식감 탓에 사람들이 즐겨 먹기 시작했어요. 씹을수록 고소하고, 어떤 요리든 그 끝에 부드러운 맛을 끌어내는 매력을 지녔죠. 하지만 단단한 질감으로, 콩을 불리거나 삶는 데 꽤 오랜 시간을 보내야 하는데요. 컬리는 병아리콩을 삶은 뒤 통조림에 담은 SEE의 제품을 선보입니다. 콩을 잘못 삶으면 날 수 있는 특유의 비릿한 냄새가 거의 나지 않고, 병아리콩 고유의 담백함만을 오롯이 캔 하나에 담았어요. 병아리콩을 보존하는 소금물에 보존료를 넣지 않았기에 안심하고 활용할 수 있답니다. 씹으면 쉽게 으스러질 정도로 식감이 부드러운 SEE 병아리콩 한 캔으로 가벼운 한 끼를 만들어 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

이집트빈 (병아리콩) ・중량 : 1캔(400g)
・원재료 : 이집트콩 60%, 정제수, 정제소금, 비타민C
・보관법 : 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 실온 보관하세요. 개봉 후에는 별도의 밀폐 용기에 옮겨 담아 냉장 보관하고, 가능한 빨리 드세요.
・테이스팅 노트 : 단단한 질감으로 보이지만, 씹으면 부드럽게 아스러지는 식감이에요. 병아리콩 본연의 단맛이 은은하게 느껴지며 담백해요.
・활용팁 : 통조림에 담긴 물도 다양한 요리에 활용 가능하니 버리지 말고 사용해도 좋아요.

Kurly’s Tip

다양한 병아리콩 활용팁 ・병아리콩 고로케 : 병아리콩에 다진 당근과 양파, 마늘, 소금, 후추 등을 넣은 뒤 동그랗게 모양을 빚어 주세요. 빵가루에 묻혀 식물성 오일에 튀겨 주세요. 취향에 따라 카레 가루나 향신료를 넣으면 풍미가 더욱 깊어집니다.
・병아리콩 스프레드 : 병아리콩, 올리브오일, 레몬즙, 다진마늘, 통깨, 파슬리, 후추, 소금을 믹서기에 넣고 부드럽게 갈아주세요. 너무 되직하다 싶으면 통조림 안에 있는 콩물로 농도를 조절해도 좋아요. 커민이나 파프리카 가루, 고춧가루 등 취향에 따른 향신료를 넣으면 중동인들이 즐기는 후무스가 완성돼요. 빵이나 샌드위치에 발라 즐겨보세요.

주의사항 통조림을 개봉할 때 힘을 많이 가하면 뚜껑 따개 부분이 분리될 수 있습니다. 이 경우 별도의 캔따개로 개봉하거나, 가장자리를 가위나 숟가락으로 강하게 눌러 열어주세요.

식품의유형두류가공품/멸균제품 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)(주)주식회사 씨21
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조(일, 월, 년 순) 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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직영 혹은 농가와의
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