[지유명차] 지유 보이차 티백
부드러운 에너지가 담긴 차 한 모금
12,000원
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보이차를 오래 마셔온 분은 보이차의 가장 큰 장점으로 '부드러운 에너지'를 손꼽아요. 마시면 마실수록, 일상에 긍정적인 기운을 불어넣고 마음까지 맑게 만들어주는 것이 바로 보이차의 매력인데요. 보이차를 알아가고는 싶지만 가격이 너무 비싸서, 가짜가 많아서, 어디서부터 시작하면 좋을지 몰라 망설이기만 했던 분은 지유명차의 보이차 티백을 먼저 만나보세요. 지유명차는 엄격한 품질관리를 통해 진품 보이차만을 취급하는 브랜드입니다. 그중에서도 이 지유 보이차는 보이차의 고향이라 불리는 중국 운남성에서 온 차엽만을 사용, 초심자도 편하게 마실 수 있도록 숙차와 생차를 블랜딩한 제품이에요. 그래서 컵에 티백을 넣고 잠시 우려내기만 해도 차 한 잔의 여유를 충분히 만끽하실 수 있답니다.
진정한 보이차의 기준 보이차는 중국 서남쪽에 살던 소수민족들이 만들어 마시던 차입니다. 세월을 두고 발효가 진행되는 후발효차(Post-fermented Tea)에 속하지요. 특유의 깊은 맛을 지닌 만큼 가격 또한 높아, 조금 더 부담 없이 보이차를 즐기고자 하는 이들이 예나 지금이나 많습니다. ‘진짜 보이차의 기준이 뭐냐’ 이 혼란을 없애기 위해 2002년 ‘중국 보이차 국제학술 연토회’에서는 다음과 같은 세 가지 조건을 갖춘 차만이 진정한 보이차라는 결론을 내립니다.
숨 죽은 찻잎의 발효 보이차는 인공 발효 여부에 따라 크게 생차와 숙차 두 가지로 나눌 수 있습니다. 생차는 솥에서 덖어 숨을 죽인 찻잎을 비비고 햇볕으로 건조한 후 차엽에 증기를 쬐어 긴압합니다. 그리고 또 한 번의 건조과정을 거쳐 완성되지요. 숙차는 단어 그대로 생차보다 발효 속도를 높여 사전에 인공 숙성한 차를 말합니다.
이번에 소개하는 지유명차 보이차 티백은 중국 현지의 유명 차 브랜드인 '봉황타차창'의 차를 사용했어요. 봉황타차창이 정성껏 숙성한 숙차와 생차를 적절한 비율로 섞어 풍부한 향과 시원함, 부드러운 단맛이 잘 조화된 차가 탄생했지요. 맛과 향이 지나치게 세거나 떫지 않아 초심자, 남녀노소, 보이차 마니아 모두 부담 없이 즐길 수 있습니다.
지유 보이차 티백 ・중량 : 1상자 (1.5g X 20개입)
・특징 : 보이차 티백을 하나씩 개별 포장해 담은 제품입니다.
・음용법 : 물의 온도는 100℃의 끓는 물에 가까울수록 좋습니다. 티백을 잔에 담고 뜨거운 물을 250ml 정도 부은 후 3~5분간 기다렸다가 티백을 건져내고 드세요.
・테이스팅 노트 : 맛과 향이 순해 보이차를 처음 접하는 사람에게도 부담이 없는 제품이에요. 끝에는 약간의 단맛과 시원한 여운이 남아 더욱 매력적입니다.
보이차 티백의 제조일, 너무 오래전 아닌가요? 주문 후 받으신 상품의 제조 연월일이 너무 오래전 날짜 아닌지 걱정하시는 분도 계실 거예요. 걱정하실 필요는 없습니다. 패키지에 적힌 제조일은 찻잎을 수확하여 보이차를 만든 날을 뜻하는 것으로, 이 날부터 보이차는 숙성이 계속 진행된다고 보아야 해요. 수십 년을 두고 마시는 보이차의 특성상 품질 유지기한은 제조일로부터 약 30년 내외로 잡을 수 있답니다.
지유명차는 2002년 봄, 보이차를 즐겨 마시는 동호회를 중심으로 시작되었습니다. 국내에서는 사람에게 유익한 차를 제대로 구하기 어렵다는 판단 끝에, 열정 가득 담은 추진력으로 정통 보이차 브랜드를 만들었지요. 지유명차는 국내 최초 식약처의 검사를 거쳐 보이차를 정식 수입하고 있습니다. 엄격한 품질관리를 통해 진품 보이차만을 취급하지요. ‘차’다운 ‘차’만을 다루겠다는 그 애정 너머의 뚜렷한 의지가 돋보입니다. 지유명차는 오늘도 ‘사람을 근본적으로 이롭게 하는 것이면 다 우리의 것’이라는 생각으로 고운 향기를 전파합니다.
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