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[¼±´Ù¿î] ¼¼¹Ìµå¶óÀÌ
Å丶Åä 2Á¾
¹«½ÉÇÑ µí ÅöÅö ³Ö¾îµµ ¿ä¸®¿¡ °í±Þ½º·¯¿òÀ» ´õÇØÁÖ´Â ½ÄÀç·áµéÀÌ ÀÖÁÒ. À¯·´½Ä ¿ä¸®¿¡ ÀÚÁÖ »ç¿ëµÇ´Â ¼¼¹Ìµå¶óÀÌ Å丶Åäµµ ±×·± Àç·á Áß Çϳª¿¹¿ä. Äø®´Â 20¿© ³âÀÇ ³ëÇÏ¿ì·Î Å丶Åä °íÀ¯ÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀ» ÇѲ¯ »ì¸° ¼±´Ù¿îÀÇ Á¦Ç°À» ÁغñÇß½À´Ï´Ù. Àß ¿©¹® Å丶Å並 ¿Àºì¿¡¼ ¹Ý°ÇÁ¶ »óŰ¡ µÉ ¶§±îÁö ±¸¿î µÚ ¿À·¹°¡³ë, ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ¿ÀÀÏ¿¡ ÃËÃËÇÏ°Ô Àý¿´¾î¿ä. »ý°ú¸¦ ¹Ù½Ï ¸»¸®Áö ¾Ê¾Ò±â¿¡ ºÎµå·¯¿ì¸é¼µµ Â˵æÇÑ ½Ä°¨ÀÌ ÀλóÀûÀ̶ø´Ï´Ù. °¢Á¾ ¼Ò½º·ù¿¡ ´õÇÏ´Â °ÍºÎÅÍ ½ºÅ×ÀÌÅ©ÀÇ °¡´Ï½¬, »ø·¯µå ÅäÇÎ, ÇΰÅǪµå µî ´Ù¾çÇÑ À½½Ä¿¡ Ȱ¿ëÇØº¸¼¼¿ä. Å丶Å並 ²¨³»°í ³²Àº ¿ÀÀÏÀº ÆÄ½ºÅ¸³ª °¨¹Ù½ºÀÇ Àç·á·Î ¾²±æ ±ÇÇØµå¸±°Ô¿ä.
Kurly's Check Point

Kurly¡¯s Pick

01. ¼¼¹Ìµå¶óÀÌ ·¹µå Å丶Åä ・Áß·® : 1ÆÑ(198g)
・¿øÀç·á : ¹Ý°ÇÁ¶Å丶Åä 82%, Ä«³î¶óÀ¯, ¸¶´Ã, ¿À·¹°¡³ë, ¼Ò±Ý
・Å×À̽ºÆÃ ³ëÆ® : ¼±µå¶óÀÌ Å丶Åä¿¡ ºñÇØ ²®ÁúÀÌ °ÅÄ¥Áö ¾Ê°í ºÎµå·¯¿ö¿ä. Â˵æÇÏ°Ô ¾ÃÈ÷´Â ½Ä°¨À̸ç Å丶Åä Æ¯À¯ÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀ» ÁøÇÏ°Ô ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
02. ¼¼¹Ìµå¶óÀÌ ¿»·Î¿ì Å丶Åä ・Áß·® : 1ÆÑ(198g)
・¿øÀç·á : ¹Ý°ÇÁ¶³ë¶ûÅ丶Åä 82%, Ä«³î¶óÀ¯, ¸¶´Ã, ¿À·¹°¡³ë, ¼Ò±Ý
・Å×À̽ºÆÃ ³ëÆ® : ½Ä°¨ÀÌ Â˵æÇÏ°í ·¹µå Å丶Åä¿¡ ºñÇØ Á¶±Ý ´õ »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ¿¡¿ä. Å丶ÅäÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀº ÀºÀºÇÑ ÆíÀÌ¿¡¿ä.
Kurly¡¯s Tip
ÇØµ¿Çؼ »ç¿ëÇϼ¼¿ä ・¼¼¹Ìµå¶óÀÌ Å丶Åä´Â ³Ãµ¿ »óÅ·Πº¸³»µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ë Àü ³ÃÀå½Ç¿¡ µÎ°í ÇØµ¿Çϼ¼¿ä.
¼¼¹Ìµå¶óÀÌ Å丶Åä Ȱ¿ëÆÁ
・°¨¹Ù½º ¾Ë ¾ÆÈ÷¿ä : °¨¹Ù½º¿¡ »ý ¹æ¿ïÅ丶Åä ´ë½Å ¼¼¹Ìµå¶óÀÌ Å丶Åä ¸î Á¶°¢À» ³Ö¾îº¸¼¼¿ä. ÇÑÃþ Â˵æÇÏ°í ±í¾îÁø ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
・Æä½ºÅä : ¼¼¹Ìµå¶óÀÌ Å丶Åä¿¡ ÃëÇâ¿¡ µû¶ó °ß°ú¿Í °íÃß, ¸¶´Ã µîÀ» ´õÇØ ½Ä°¨ ÀÖ°Ô °¥¾Æº¸¼¼¿ä. µðÇμҽº³ª ½ºÇÁ·¹µå·Î À¯¿ëÇÑ Æä½ºÅ並 ¸¸µé ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
・¾ç¼ÛÀÌ Å¸ÆÄ½º : ¾ç¼ÛÀÌÀÇ ¿À¸ñÇÑ ºÎºÐ¿¡ Å丶Åä ÇÑ Á¶°¢°ú Ä¡Á ¾ñ¾î ±¸¿ì¸é °¨Ä¥¸ÀÀÌ ÁÁ°í °£ÆíÇÑ ÇΰÅǪµå°¡ µË´Ï´Ù.
Kurly¡¯s Recipe Å丶Åä °¡Áö·Ñ

Àç·á ¼¼¹Ìµå¶óÀÌ Å丶Åä(·¹µå&¿»·Î¿ì) °¢ 50g, °¡Áö 1°³, ¸®ÄÚŸġÁî 1/2Åë, º£À̺ñ·ç²Ã¶ó 20Àå, Àã 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£, ¿¢½ºÆ®¶ó¹öÁø ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 4Å«¼ú
RECIPE
1. °¡Áö´Â 0.3cm µÎ²²·Î ½ä¾î ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç·Î ¹Ø°£ÇÑ ÈÄ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» °ñ°í·ç »Ñ·Á ±×¸±ÆÒ¿¡ ¾ÕµÚ·Î ºÎµå·´°Ô ÀÍÈù´Ù.
2. ÀãÀº ¸¶¸¥ ÆÒ¿¡ ºº¾ÆµÎ°í, ¼¼¹Ìµå¶óÀÌ Å丶Åä´Â ÇÑ ÀÔ Å©±â·Î Àû´çÈ÷ ½ã´Ù.
3. °¡Áö¸¦ ÇÑ±è ½ÄÈù ÈÄ ¿øÅëÇüÀ¸·Î µ¹µ¹ ¸»¾Æ ¸®ÄÚŸġÁî, ¼¼¹Ìµå¶óÀÌ Å丶Å並 ¹ø°¥¾Æ ä¿î´Ù.
4. 3ÀÇ °¡Áö À§¿¡ ¼¼¹Ìµå¶óÀÌ Å丶Åä¿Í ·ç²Ã¶ó, ººÀº ÀãÀ» ¿Ã¸°´Ù.
5. ¼¼¹Ìµå¶óÀÌ Å丶Åä¿¡ µé¾î ÀÖ´ø ¿ÀÀÏÀ» °ñ°í·ç »Ñ·Á³½´Ù.
½ÄǰÀÇÀ¯Çü | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | »ý»êÀÚ¹×¼ÒÀçÁö(¼öÀÔǰÀǰæ¿ì»ý»êÀÚ,¼öÀÔÀÚ¹×Á¦Á¶±¹) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
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Á¦Á¶¿¬¿ùÀÏ,À¯Åë±âÇѶǴÂǰÁúÀ¯Áö±âÇÑ | Á¦Ç° º°µµ ¶óº§ Ç¥±â ÂüÁ¶ | Æ÷Àå´ÜÀ§º°¿ë·®(Áß·®),¼ö·® | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
¿øÀç·á¸í¹×ÇÔ·®(³ó¼ö»ê¹°ÀÇ¿ø»êÁöÇ¥½Ã¿¡°üÇѹý·ü¿¡µû¸¥¿ø»êÁöÇ¥½ÃÆ÷ÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | ¿µ¾ç¼ººÐ(½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡µû¸¥¿µ¾ç¼ººÐÇ¥½Ã´ë»ó½Äǰ¿¡ÇÑÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
À¯ÀüÀÚº¯Çü½Äǰ¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ìÀÇÇ¥½Ã | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ | ¿µÀ¯¾Æ½Ä¶Ç´ÂüÁßÁ¶Àý½Äǰµî¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ìÇ¥½Ã±¤°í»çÀü½ÉÀÇÇÊÀ¯¹«¹×ºÎÀÛ¿ë¹ß»ý°¡´É¼º | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ |
¼öÀÔ½Äǰ¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ì¡°½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡µû¸¥¼öÀÔ½Å°í¸¦ÇÊÇÔ£¢Àǹ®±¸ | ½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡ µû¸¥ ¼öÀÔ½Å°í¸¦ ÇÊÇÔ | ¼ÒºñÀÚ»ó´ã°ü·ÃÀüȹøÈ£ | ¸¶ÄÏÄø® °í°´Çູ¼¾ÅÍ (1644-1107) |
°í°´Çູ¼¾ÅÍ
±Ã±ÝÇϽŠÁ¡À̳ª ¼ºñ½º À̿뿡 ºÒÆíÇÑ Á¡ÀÌ ÀÖÀ¸½Å°¡¿ä? ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ºÎºÐÀ» »çÁøÀ¸·Î Âï¾î ¾Æ·¡ Áß ÆíÇϽйæ¹ýÀ¸·Î Á¢¼öÇØ ÁÖ½Ã¸é ºü¸£°Ô µµ¿Íµå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
-
ÀüÈ ¹®ÀÇ 1644-1107¿ÀÀü 7½Ã~¿ÀÈÄ 7½Ã (¿¬Áß¹«ÈÞ)
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īī¿ÀÅå ¹®ÀÇ¿ÀÀü 7½Ã~¿ÀÈÄ 7½Ã (¿¬Áß¹«ÈÞ)īī¿ÀÅå¿¡¼ ¡¯¸¶ÄÏÄø®¡¯¸¦ °Ë»ö ÈÄ
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ȨÆäÀÌÁö ¹®ÀÇ24½Ã°£ Á¢¼ö °¡´É
·Î±×ÀÎ > ¸¶ÀÌÄø® > 1:1 ¹®ÀÇ°í°´¼¾ÅÍ ¿î¿µ ½Ã°£¿¡ ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î ´äº¯Çص帮°Ú½À´Ï´Ù.
ÁÖ¹® Ãë¼Ò ¾È³»
- [ÀÔ±Ý È®ÀÎ] ´Ü°è ¸¶ÀÌÄø® > ÁÖ¹® ³»¿ª »ó¼¼ÆäÀÌÁö¿¡¼ Á÷Á¢ Ãë¼ÒÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- [ÀÔ±Ý È®ÀÎ] ÀÌÈÄ ´Ü°è °í°´Çູ¼¾ÅÍ·Î ¹®ÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä.
- °áÁ¦ ½ÂÀÎ Ãë¼Ò / ȯºÒ °áÁ¦ ¼ö´Ü¿¡ µû¶ó ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ 3~7ÀÏ ³»¿¡ ó¸®Çص帳´Ï´Ù.

±³È¯ ¹× ȯºÒ ¾È³»
°í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¹ÝǰÀº ¾î·Á¿ï ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¾çÇØ ºÎʵ右´Ï´Ù.
ÀÚ¼¼È÷ º¸±â