하얀 팥고물을 입힌 이북식 떡 [유기방아] 거피팥 인절미

찹쌀을 잘 쪄내어 한참을 치댄 후 한 입 크기로 작게 자릅니다. 이 찹쌀떡에 달콤한 콩고물을 묻히면 자꾸만 손이 가는 마성의 떡, 인절미가 완성되지요. 찹쌀 자체의 은근한 단맛 하며 쫀득쫀득한 식감은 누구나 좋아할 수밖에 없는 조합인데요. 지금 컬리가 소개하는 제품은 하얀 팥고물을 곱게 입은 이북식 인절미랍니다. 유기방아는 떡을 만들기 전 2~3일 이내에 도정한 국산 무농약 쌀만을 사용합니다. 여기에 식품첨가물은 일절 더하지 않고, 국산 천일염과 유기농 설탕으로만 맛을 냈어요. 거칠게 으깨어 만든 팥고물 또한 독특한 식감과 부드러운 맛이 매력적이죠. 받으신 후에는 냉동실에서 보관하시다가 드시기 한 시간 전 꺼내어 자연해동해주세요. 재료가 좋으니 온 가족이 나누어 드시기에도 모자람이 없어요.