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삼겹살 속 숨은 부위의 고소한 감칠맛 [이베리쿡]
이베리코 시크릿 삼겹살

스페인 이베리아 반도에서 자라난 돼지, '이베리코'란 이름도 아직 낯선 분들이 많으실 거예요. 컬리는 이베리코의 삼겹살, 그중에서도 조금 은밀한 부위를 소개하려고 해요. 삼겹살 부위 안쪽에 항정살처럼 생긴 부위가 숨어 있단 뜻에서 유래한 '시크릿 삼겹살'이랍니다. 돼지 한 마리에서 고작 600g 남짓 나오는 특수 부위로 알려진 이 시크릿 삼겹살은 비교적 지방이 적어 구이로 즐기기에 최적인데요. 먹기 좋은 두께로 정형된 시크릿 삼겹살은 쫀득한 식감이 남다릅니다. 삼겹살 곳곳에 정밀하게 낸 칼집 사이사이로 고소한 감칠맛도 풍성하게 전해지지요.

이베리코 시크릿 삼겹살의 등급은 3단계 중 '세보(CEBO)' 등급이에요. 세보는 고급 곡물 사료를 먹고 건강하게 자라난 돼지의 등급을 일컬으며, 깨끗하고 우수한 품질을 자랑해요. 청결한 환경에서 사육되는 이베리코는 바싹 익히지 않고 즐겨도 안심이랍니다. 1인 가구에게도 부담 없는 500g으로 포장해 보내 드릴 테니, 이베리코 시크릿 삼겹살의 녹진한 맛을 만끽해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

이베리코 시크릿 삼겹살 ・중량 : 1팩(500g)
・특징 : 이베리코 세보 등급의 삼겹살 부위 한편에 숨겨진 특수 부위예요. 항정살처럼 생긴 시크릿 삼겹살이랍니다. 옅은 분홍색 빛을 띠는 살코기 속에 촘촘하게 퍼진 마블링과 고소한 감칠맛이 일품이에요. 씹는 맛을 높이기 위해 칼집도 알맞게 넣었습니다.
・활용팁 : 소금이나 후추, 허브 등을 가미해 구이로 즐겨보세요. 도톰한 두께를 자랑하는 시크릿 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썬 뒤, 제육볶음이나 김치찌개 등 요리의 주재료로 사용해도 좋아요.

About Brand

이베리쿡은 이베리코 돈육을 전문적으로 가공하는 돈육 브랜드예요. 이베리쿡은 '이베리코(IBERICO)'와 '요리하다(COOK)'의 합성어로 '맛있는 이베리코를 요리하다'라는 뜻을 지녔답니다. 해마다 이베리코 40만두 이상을 생산하는 스페인 전문 업체로부터 깐깐하게 엄선된 제품만을 공급받고 있지요. 맛으로 즐거움을, 청결한 가공장을 통해 믿음을, 선도를 유지하는 패키징과 귀여운 패키지 디자인으로 친근함을 전하며, 보다 많은 사람들이 이베리코와 가까워질 수 있도록 다방면으로 노력하고 있답니다.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
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