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볶음용으로 제격인 얇게 썬 목살 무항생제 1등급 한돈
대패 목살

대게 삼겹 부위가 부담스러우신 분들이라면 기름기가 적고 더욱 고소한 맛을 내는 목살을 선호하실 거예요. 컬리는 목살을 얇게 썬 대패 목살을 준비해봤는데요. 두툼한 목살보다 씹는 맛은 덜 하지만, 두께가 얇아 금세 익기에 빠른 조리가 가능하죠. 때문에 구이는 물론 제육볶음이나 콩나물불고기 등 반찬 요리에 알맞은 부위로 통한답니다. 컬리가 소개하는 대패 목살은 1등급 한돈 무항생제 돼지를 사용했다는 점에서 조금 특별해요. 과다 지방 축적을 막기 위해 출하 전 최소 30일 이상 비육후기 사료를 충분히 급여하여 돈육의 품질도 한층 높였습니다. 종돈의 통일, 철저한 방역을 실시하며 사육 관리를 한 돼지만을 엄선했으니 더욱 믿고 드셔도 좋아요.

Kurly's Check Point

생산 계열화를 통해 얻은 무항생제 한돈 건강한 무항생제 한우를 사육, 생산하는 브랜드로 잘 알려진 설성목장이 이번에는 양돈전문농협인 부경양돈농협과의 파트너십을 체결하여 품질 높은 무항생제 한돈을 컬리에서 선보입니다. 오랫동안 이어온 축산 기업 간의 노하우를 공유하여 보다 체계적인 관리 시스템으로 돼지를 건강하게 키워냈지요. 우선 381개의 농가 중 양질의 60개 농가만을 엄선해 설성목장의 인증 목장으로 지정했는데요. 이곳에서 종돈과 사료 통일은 물론 항생제 없이 깨끗한 환경에서 키워낸 무항생제 한돈입니다. 필요 이상의 지방 축적을 막기 위해 비육후기 사료를 출하 전에 30일 이상 충분히 급여해 육질을 향상시켰기에 믿고 드셔도 좋아요. 부위와 용도에 맞게 전문가가 솜씨 좋게 정형했으니 맛 좋고 안전한 우리 한돈을 부담 없이 즐겨보세요.

Kurly’s Pick

무항생제 1등급 한돈 대패 목살 ・중량 : 1팩(300g)
・특징 : 무항생제 1등급 한돈 목살 부위를 얇게 썬 제품입니다. 대패 목살을 돌돌 만채로 급랭하였으며, 1인이 모자람 없이 즐기기 좋은 양이에요.
・활용팁 : 제육볶음이나 돼지 불백, 콩나물 불고기, 대패 목살 숙주찜 등 볶음이나 찜으로 다채롭게 활용해보세요. 단시간에 조리되는 것은 물론 대패 목살에 양념이 금세 배어 더욱 깊은 맛을 낸답니다.


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