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뿌리기만 하면 완성되는 매혹적인 향 [얼바니] 트러플 소금 2종

트러플은 뛰어난 향기만큼이나 가격이 높아 쉽게 접하기는 어려워요. 그래서 우리는 보통 트러플이 들어간 오일, 소금 등으로 트러플의 풍미를 즐기곤 하는데요. 지금 컬리가 소개하는 트러플 소금은 6대째 트러플만을 전문적으로 다루어온 브랜드 '얼바니'의 제품입니다. 오랜 기간 동안 쌓인 노하우만큼 얼바니의 트러플 소금은 그 완성도가 높아요. 신선한 이탈리아산 트러플을 엄선한 후, 게랑드 소금에 섞어 맛과 향이 모두 뛰어나지요. 컬리는 블랙 트러플과 화이트 트러플을 넣은 소금을 선보입니다. 흰살 생선, 감자, 바게트, 구운 고기 등 심플한 요리에 곁들여보세요. 트러플 입자가 눈으로 보일 정도로 향이 좋으니 조금만 뿌려도 풍미가 확 살아날 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 블랙 트러플 소금 ・중량 : 1병(100g)
・원재료 : 천일염(96%), 송로버섯(2%), 송로버섯향
・테이스팅 노트 : 트러플 고유의 깊은 향이 잘 녹아 있어요. 베이스로 쓰인 게랑드 소금 또한 뒷맛이 개운하면서도 약간의 단맛이 있어 독특한 풍미를 자아냅니다.

02. 화이트 트러플 소금 ・중량 : 1병(100g)
・원재료 : 천일염(96%), 송로버섯(2%), 송로버섯향
・테이스팅 노트 : 살짝만 찍어 맛을 보아도 매혹적인 향기가 입안을 가득 채웁니다. 블랙 트러플에 비해 향이 부드러우면서도 짙어 약간만 사용해도 그 풍미를 충분히 즐길 수 있어요.

Kurly’s Tip

트러플 소금, 이렇게 보관하세요 서늘하고 햇빛이 들지 않는 상온에서 보관해주세요.
습기를 빨아들이는 제품의 특성상 절대 냉장 보관하시면 안 되며, 냄새가 강한 식재료의 곁에 놔두는 것도 금물입니다.
개봉한 제품은 빠른 시일 내에 섭취해주세요. 천연 트러플이 사용된 만큼 그 풍미가 아주 오래 보존되지는 않기 때문인데요. 컬리는 3개월 내에 사용하시길 권장합니다.

About Brand

얼바니(URBANI)는 1852년 이탈리아의 우수하고 신선한 트러플을 전 세계에 알리고자 하는 마음으로 설립되었습니다. 얼바니의 트러플의 명성은 프랑스를 시작으로 독일, 스위스 등 여러 유럽 국가로 퍼져나갔는데요. 현재 6대에 거쳐 트러플 사업을 이어오고 있습니다. 세계 각국의 백화점 및 면세점에서 얼바니를 볼 수 있는 까닭이지요. 세계적으로 유명세를 떨치는 미슐렝 레스토랑에서도 사용할 만큼 그 가치를 인정받고 있습니다. 합리적으로 맛볼 수 있는 여름 트러플부터 고급스러운 맛으로 사랑받는 화이트 트러플까지 다양한 트러플을 만나보세요.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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