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건강하게 물들인 분홍빛 식빵 [야미요밀] 8無
홍국미 생쌀식빵

고운 분홍빛에 한 번, 폭신하고 고소한 맛에 또 한 번 반하게 되는 쌀식빵을 컬리가 준비했어요. 합정동에서 유명한 비건 베이커리의 제품답게 버터, 우유, 달걀 등 8가지 주의 재료를 조금도 넣지 않은 식빵이랍니다. 인공색소 없이도 예쁜 빛깔로 물들일 수 있었던 비밀은 붉은 누룩, 홍국에 있어요. 쌀에 홍국균을 넣어 붉게 발효시킨 홍국미를 곱게 갈아 쌀가루와 섞어 반죽한 것이죠. 야미요밀은 여기에 천연발효종을 넣고 구워 빵을 부드럽게 부풀렸어요. 결결이 찢어지는 폭신하고 부드러운 식감 덕분에 어떻게 먹어도 맛있답니다. 그대로 고소하게 즐겨도 좋지만, 꿀이나 메이플 시럽을 더해 달콤하게 즐겨도 좋아요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

8無 홍국미 생쌀식빵 ・중량 : 1봉(430g)
・원재료 : 쌀가루(활성글루텐 포함), 현미유, 홍국분말, 유기 황설탕, 생효모, 죽염
・특징 : 폭신한 질감으로 결결이 찢어지는 분홍빛 식빵이에요. 천연발효종과 홍국쌀가루를 넣고 동물성 원료는 일절 배제했습니다.
・테이스팅 노트 : 첫 식감은 부드럽고 포근하지만, 꼭꼭 씹어보면 쌀빵 특유의 쫀득한 식감을 느낄 수 있어요. 현미 식빵에 비해 달큰함이 적고 고소한 풍미가 느껴집니다.
・활용팁 : 야미요밀 식빵은 전자레인지에 약 40초 정도 돌려서 드실 때 가장 맛있어요.
・유의사항 : 컷팅을 하지 않은 통식빵입니다. 구매에 참고하세요.

Kurly’s Tip

활성글루텐을 포함한 빵입니다 본 제품의 원재료에는 활성글루텐이 포함되어 있습니다. 활성글루텐은 쌀빵을 부풀리기 위해 극소량 사용되며, 밀의 원산지는 프랑스산입니다. 밀가루에 예민하신 경우 구매에 참고하세요.

About Brand

합정동에 위치한 비건 베이커리, 야미요밀은 달걀, 우유, 버터를 일체 재료로 사용하지 않으며, 천연발효종을 이용해 빵을 숙성한 뒤 구워냅니다. 김성미 야미요밀 대표가 아이도 건강히 먹을 수 있는 빵을 만들기 위해 발 벗고 나서 채식 베이킹을 시작하게 된 것이 지금의 야미요밀을 만들었어요. 지리산에서 난 토종밀, 국산 쌀, 강화도 속노랑고구마 등 지역 곳곳을 돌아다니며 까다롭게 고른 재료를 사용해 매일매일 신선하고 영양 가득한 빵을 빚어낸답니다. 야미요밀의 빵에서 인공적인 맛이 아닌 재료 본연의 맛과 풍미가 한껏 배어 나오는 이유지요. 그래서 채식주의자는 물론 아이를 둔 부모들에게 소문이 자자한 베이커리이기도 합니다.

식품의유형빵류 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)(주)비건팩토리/경기도 부천시 도약로 261 부천대우테크노파크 B동 503호
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량430g
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
수입식품에해당하는경우“식품위생법에따른수입신고를필함"의문구식품위생법에 따른 수입신고를 필함 소비자상담관련전화번호마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
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