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고소한 풍미 속에 숨은 건과일 [아꼬떼 뒤 파르크 ]
브리오슈 후루이

성수동에 있는 유명 파티스리 '아꼬떼 뒤 파르크'를 사랑하는 분들이라면 대표 빵인 브리오슈 낭테르도 잘 아실 거예요. 식빵처럼 사각형 형태를 띠며 버터의 고소한 풍미가 진하게 느껴지는 매력적인 프랑스 전통 빵이지요. 아꼬떼 뒤 파르크는 브리오슈 낭테르 속에 건과일을 넣고 구운 브리오슈 후루이를 새롭게 선보입니다. 달콤한 건살구를 비롯해 크랜베리, 건포도를 넣어 구웠어요. 윤기가 도는 반들반들한 크러스트 사이로 건과일의 새콤한 향이 퍼져나오면서 쫄깃하게 씹히는 맛이 놀라워요. 달걀물을 묻혀 프렌치토스트로 구워 먹으면 그 풍성한 맛과 향에 절로 미소가 지어질 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

브리오슈 후루이 ・중량 : 1봉(450g)
・특징 : 버터 함량이 높은 브리오슈 속에 건살구와 크랜베리, 건포도를 넣고 구웠어요. 홀 사이즈라 양이 넉넉하고 필요할 때마다 잘라 먹기 편해요.
・활용팁 : 빵의 결이 살아 있어 칼로 자르기 보다는 손으로 쭉 찢어 드시는 것을 추천해요. 프렌치토스트로 만들 때는 적당한 두께로 썰어 우유를 넣고 섞은 달걀물을 묻혀 구워보세요.
・보관법 : 상온에서 보관하시고, 남은 빵은 냉동실에 넣어 얼려주세요. 필요할 때마다 꺼내 자연 해동 또는 오븐에 살짝 데워 먹는 것을 권합니다.

About Brand

이름처럼 서울숲 공원 옆에 자리한 아꼬떼 뒤 파르크는 정통 프랑스 디저트를 선보이며 서울 디저트씬에 신선한 활력과 자극을 불어넣어 온 파티스리, 메종엠오의 오오츠카 테츠야 오너셰프와 이민선 수석 파티시에가 두 번째로 선보이는 공간입니다. 국내에서는 좀처럼 만날 수 없던 프랑스 간식빵 ‘비에노와즈리’를 전문적으로 선보이는 곳이죠. 조용한 주택가 사이의 따스함과 편안함이 느껴지는 매장에서는 푸른 숲과 햇살 속에서 프랑스인들이 아침 식사로 즐기는 비에노와즈리*를 여유롭게 만끽할 수 있습니다. 화려하거나 거창하지 않아도 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는, 기본에 충실한 음식을 통해 평범한 하루를 보다 행복하고 여유롭게 바꿀 수 있다는 믿음을 전하고자 합니다.

*비에노와즈리(Viennoiserie)는 프랑스식 간식빵으로, 버터 풍미의 브리오슈가 대표 제품으로 손꼽히며 프랑스인들의 아침 식탁에서 오래도록 사랑받아왔습니다.

식품의유형빵류 생산자및소재지아꼬떼뒤파르크 / 서울 성동구 서울숲2길 28-7 (1층 성수동1가)
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량450g
원재료명및함량상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시해당사항 없음 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성해당사항 없음
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