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요리에 고소한 감칠맛을 전하는 무항생제 1등급 한돈
암퇘지 삼겹(찌개용)

깍둑 썬 돼지 부위의 고기를 찌개에 넣고 팔팔 끓이면 깊은 감칠맛을 내어 주는 찌개가 완성됩니다. 일반적으로 '찌개용 고기'라 하면 돼지 앞다리살이나 삼겹을 떠올리실 거예요. 컬리는 안전하게 축산물을 키워내는 샘미트코리아와 손을 맞잡고 무항생제 1등급 한돈 암퇘지 삼겹을 찌개용으로 정형해 선보입니다. 전용 사료를 먹이며 깨끗하게 키워낸 1등급 돼지고기만을 선별했지요. 보통 암퇘지는 수퇘지보다 근섬유 직경이 작아 부드러운 육질은 물론 풍부한 육즙을 머금고 있어 맛이 더욱 좋답니다. 찌개의 주재료로도 더할 나위 없지만 카레 등의 요리에도 암퇘지 찌개용 삼겹을 활용해보세요. 산소충진포장(MAP)으로 신선하게 보내드릴게요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

무항생제 1등급 한돈 암퇘지 삼겹(찌개용) ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 살코기와 지방이 골고루 분포되어 고소한 감칠맛을 내는 삼겹 부위를 네모나게 정형해 준비한 찌개용 제품입니다.
・활용팁 : 김치찌개, 카레, 짜장 소스는 물론 돼지고기 찹스테이크로 반찬을 만들어도 훌륭해요.

Kurly’s Tip

삼겹살, 구매 시 참고해주세요 삼겹살은 돼지의 갈비를 떼어낸 부분부터 돼지 복부까지의 넓고 납작한 모양을 지칭해요. 삼겹살 전체 면적의 2/3 가량은 지방이 많은 갈비 주변 부위랍니다. 정형된 삼겹살을 두고 봤을 때, 살코기보다 지방의 비율이 월등히 높은 까닭도 이 때문이지요.
위 사진에서도 알 수 있듯이, 삼겹살은 크게 4가지 타입으로 정형이 됩니다. 컬리는 이 4가지 타입의 삼겹살이 고루 들어갈 수 있도록 중량에 맞게 포장해 보내드려요. 그러나 간혹 지방층이 두꺼운 고기가 너무 많다고 느껴질 수 있는데요. 이는 전체의 20% 이내이며, 제품의 이상이 아니라는 점을 안내 드려요.

About Brand

샘미트코리아는 안전한 축산물을 키워내는 대표 양돈 브랜드예요. 2017년 6월에는 경기도 양돈 브랜드 최초로 '안전관리통합인증'을 획득했죠. 이 인증은 HACCP의 금메달이라 불릴 만큼 받기 까다로운 인증으로 가축의 사육부터 축산물 가공, 유통 판매에 이르기까지 철저한 심사 과정을 거쳐야만 한답니다. '안전관리통합인증' 경기도 양돈 브랜드 1호 업체로서 양돈 업계를 리드하는 샘미트코리아는 무항생제 돼지, 균일화된 사육 환경 시스템, 순수 한방재로 만든 자체 개발 사료로 언제나 한결같은 품질의 상품을 전하고 있습니다.

WHY KURLY

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