[프레지덩] 쁘띠 브리

탄탄한 감촉, 부드러운 식감

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탄탄한 감촉 부드러운 식감 [프레지덩] 쁘띠 브리

'치즈의 왕'이라고도 불리는 브리치즈. 명성으로만 보면 치즈 특유의 쿰쿰함이 가득할 것 같지만 전혀 그렇지 않아요. 치즈 특유의 맛과 풍미가 은은하게 풍겨져 치즈 초보자 분들도 부담 없이 먹을 수 있지요. 컬리가 준비한 프레지덩 쁘띠 브리는 보관까지 간편한 치즈예요. 캔에 통조림 형태로 담았기 때문에 오랫동안 보관할 수 있답니다. 캔을 열어주면 겉표면에 덮여있는 새하얀 곰팡이를 볼 수 있는데요. 생유에 렌넷과 발효균을 넣어 제대로 숙성됐다는 증거예요. 치즈 나이프를 이용해 조심스레 잘라주면 껍질의 탄탄한 감촉과 대비되는 촉촉하고 보드라운 내면을 볼 수 있어요. 프레지덩 쁘띠 브리로 간단하면서도 근사한 디저트 혹은 안주를 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

쁘띠 브리 ・중량 : 1통(125g)
・특징 : 치즈 초보자 혹은 입문자가 먹기 좋은 브리 치즈예요. 캔의 형태로 담아 비교적 오랫동안 보관이 가능하니 1~2인 가구에서도 부담 없이 선택할 수 있어요.
・테이스팅 노트 : 캔을 열었을 때 은은하게 브리 치즈의 풍미가 올라와요. 한 조각 잘라 입안에 넣어주면 크림처럼 부드럽고 촉촉하게 녹아내린답니다.
・보관법 : 4~8℃에서 냉장 보관하세요. 개봉 후엔 랩 등으로 밀봉해 냉장 보관해주세요. 냉동보관은 치즈의 맛과 풍미를 해칠 수 있어 추천하지 않습니다.
・섭취법 : 먹기 1시간 전쯤 냉장고에서 꺼내 15~25℃ 정도의 상온에 두면 브리 치즈 고유의 풍미를 진하게 느낄 수 있어요.
・유의사항 : 캔 절단 부분이 날카로울 수 있으므로 주의해 다뤄주세요.

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