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쫄깃한 식감이 자아내는 진한 육즙 [MEYER] 항공 직송
프라임 토시살

토시살은 소 한 마리에서 고기의 양이 주먹만큼 나온다고 하여 일각에서는 '주먹시'라고도 불리는 특수 부위입니다. 소고기에서 가장 연한 부위로 손꼽히는 이 토시살은 갈비와 안심살 바로 옆에 붙어 있는 살코기로, 기름기가 적고 담백하며 육질이 무척 쫄깃한데요. 구이용으로 제격인 이 토시살을, 컬리는 미국산 소고기 중 품질이 가장 우수한 프라임(Prime) 등급으로 합리적인 가격에 선보여요. 인도적이고 자연적인 사육 방식으로 우수한 혈통의 앵거스(Angus)를 길러 내는 목장인 마이어가 생산하여 믿고 먹어도 좋답니다. 1인 가구도 부담 없이 먹을 수 있도록 토시살을 정형한 뒤 소포장했으니 불판에 구워 편하게 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

프라임 토시살 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 소 한 마리에서 나오는 양이 극히 소량인 특수 부위 토시살을, 미국산 소고기 중에서도 품질이 우수한 프라임 등급으로 준비했습니다. 구이용으로 알맞게 두께와 크기를 정형한 뒤 포장했어요.
・테이스팅 노트 : 여느 소고기 부위만큼 마블링이 뛰어나지는 않지만, 식감이 무척 쫄깃하며 진한 육즙과 짙은 풍미가 깊게 번집니다.

About Brand

1990년, 미국과 유럽을 넘나들며 성공적으로 부동산 사업을 진행하고 있던 로버트 마이어는 한가지 결심을 하게 됩니다. 바로 자신만의 방식으로 소를 키우겠다는 것이었죠. 유년 시절을 미국 유타 주에서 축산업을 하는 가족의 일원으로 보냈던 추억은 그에게 새로운 꿈을 선사했습니다. 미국 몬타나주의 드넓은 초원을 찾은 그는 오래 꿈꾸어 온 목장 운영의 최적지임을 직감했고, 그곳을 자연과 동업한다는 마인드로 우수한 혈통을 자랑하는 앵거스(Angus) 소들의 낙원으로 일구었습니다.

그가 말하는 자신만의 방식, 즉 ‘마이어 방식(The Meyer way)’이란 사육되는 소들이 최대한 인도적인 방식으로 관리될 수 있도록 하는 것이 기본입니다. ‘마이어 내추럴 앵거스 비프’는 바로 그런 결심을 담은 목장입니다. 설립 이후부터 꾸준히 이를 지켜온 만큼, 마이어 내추럴 앵거스 비프는 미국에서 진정한 의미의 ‘내추럴 비프’를 생산한다고 평가받는 소고기 브랜드입니다. 로버트 마이어에게 가장 중요한 것은 ‘좋은 소를 올바른 방법으로 키워 내는 열정’입니다. 이 열정은 오래전, 그가 새로운 도전을 시작할 수 있었던 원동력이고 우수한 맛을 꾸준히 제공할 수 있는 이유예요.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지상품설명 및 상품이미지 참조 보관방법 또는 취급방법상품별 직접 기재
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