집에서 제대로 즐기는 마라탕 한 그릇
[SEMIWON]
사천 마라탕면
마라탕은 샤브샤브처럼 육수에 재료를 익혀 먹는 훠궈와는 달리 다양한 식재료를 한 번에 탕에 넣고 끓여서 그릇에 담아내는 음식이에요. 컬리는 화끈한 매운맛으로 유명한 사천식 마라탕면을 한국식으로 변주해 한결 깊은 맛을 내는 세미원의 제품을 준비했습니다. 현지의 맛을 재현하기 위해 소고기와 숙주, 면두부, 피쉬볼 등을 풍성하게 넣었고 국물은 마라탕소스와 치킨스톡, 고추기름으로 매콤하게 만들었어요. 얼얼하고 아릿한 맛이 강할 것 같지만 국물의 베이스로 사골육수를 사용해 한국인에게 익숙한 감칠맛과 부드러움을 더해 초심자도 맛있게 즐길 수 있답니다. 한 사람이 든든하게 먹을 수 있는 양을 담았으니 가정에서 간편하게 끓여 드세요.
영상으로 미리 만나는 사천 마라탕면
Kurly's Check Point
Kurly’s Pick
사천 마라탕면 ・중량 : 1봉(700g)
・구성 : ①면 1팩(220g), ②육수 1팩(480g)
・특징 : 별도의 부재료가 없어도 풍성하고 든든하게 즐길 수 있는 마라탕면입니다. 채소와 면두부, 피쉬볼 등이 볼륨감 있게 들어가 있어요.
・주요 원재료 : 숙면, 마라탕소스, 우사골추출물, 양념육, 숙주, 청경채, 냉동 크랩향피쉬볼, 냉동 새우피쉬볼, 냉동 두부피 등
・테이스팅 노트 : 국물은 매콤하면서도 아린맛은 강하지 않고, 사골 육수의 진한 고소함을 머금고 있어요. 숙면과 면두부가 섞여있어 식감이 다채로우며 촉촉한 피쉬볼의 감칠맛도 일품입니다. 마라탕 초심자도 맛있게 즐길 수 있어요.
Kurly’s Tip
조리법
1.냉동 상태의 육수를 봉지째 끓는 물에 넣고 약 8분간 중탕합니다.
2.다른 냄비에 물을 끓인 뒤 냉동 상태인 면의 포장을 벗겨 약 2분간 익혀주세요.
3.익은 면은 물기를 제거하고 그릇에 담아주세요.(찬물에 헹구지 않고 그대로 담아주세요.)
4.면이 담긴 그릇에 중탕한 육수를 부어 따끈하게 드세요. 기호에 따라 소시지나 햄, 파, 달걀, 연근 등을 올리면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
참고하세요
・사천 마라탕면은 별도의 해동 과정 없이 간편하게 조리하는 제품입니다.
・육수는 중탕이 가능한 폴리에틸렌 소재로 포장했으니 안심하고 조리하세요.
・육수의 포장을 벗겨 냄비에 넣고 가열하는 경우 수분이 날아가 짠맛이 강해질 수 있습니다. 뚜껑을 덮고 끓여도 되지만 레시피대로 조리할 때 가장 맛있으니 참고하세요.
| 식품의유형 | 상품설명 및 상품이미지 참조 | 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국) | 상품설명 및 상품이미지 참조 |
|---|---|---|---|
| 제조연월일,유통기한또는품질유지기한 | 제품 별도 라벨 표기 참조 | 포장단위별용량(중량),수량 | 상품설명 및 상품이미지 참조 |
| 원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함) | 상품설명 및 상품이미지 참조 | 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함) | 상품설명 및 상품이미지 참조 |
| 유전자변형식품에해당하는경우의표시 | 해당사항 없음 | 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에해당하는경우“식품위생법에따른수입신고를필함＂의문구 | 식품위생법에 따른 수입신고를 필함 | 소비자상담관련전화번호 | 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107) |
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