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집에서 즐기는 칼칼한 짬뽕 [고메] 중화짬뽕

맛있는 짬뽕을 논할 때 빠지지 않는 요소가 쫄깃한 면발, 칼칼한 국물, 실한 건더기 일테지요. 이 모든 요소를 두루두루 만족시키는 고메 중화 짬뽕을 소개합니다. 5분 만에 집에서도 손쉽게 짬뽕 한 그릇을 만들 수 있어요. 닭과 해물, 고춧가루 등을 넣고 푹 끓여 만든 비법 소스와 배추, 청경채, 양파, 표고버섯, 당근 등으로 구성한 채소 건더기가 큼직하게 들어있어요. 얼큰한 맛이 진한 국물은 여느 짬뽕 전문점 못지않게 훈연향이 가득 느껴져요. -35℃에서 급속 냉동한 면은 탱글탱글한 식감을 잘 유지하고 있어 짬뽕 맛을 돋우는 데 한몫하지요. 취향에 따라 차돌박이나 새우를 넣어 끓이면 국물 맛이 더욱 풍성해질 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

중화짬뽕 ・중량 : 1봉(652g)
・구성 : ①중화면과 원물 건더기(274g X 2개입), ②비법 소스(52g X 2개입)
・테이스팅 노트 : 국물에 불향이 깊게 배어 있을 정도로 강렬한 짬뽕이에요. 국물이 탱글탱글한 면발에 잘 묻어나고, 큼직한 건더기가 심심치 않을 만큼 들어 있어요.
・활용팁 : 먹기 좋은 크기로 썬 오징어나 손질한 새우를 넣어 추가해 끓여 먹을 수 있어요.
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동보관 해주세요

Kurly’s Tip

조리법 1. 냄비에 물 350ml를 넣고 끓기 시작하면 비법 소스를 넣어주세요.
2. 물이 보글보글 끓기 시작하면 중화면과 원물 건더기를 넣고 4분간 끓여주세요.

Tip. 취향에 따라 차돌박이, 새우, 오징어 등을 곁들이면 짬뽕의 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.

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