하루 한 팩, 건강을 마시는 시간 [김재식 헬스푸드] 과일즙 3종

세상엔 몸에 좋은 음식들이 가득합니다. 언제나 행복하고 건강하게 살고 싶어 하는 이들의 눈길을 사로잡지요. 그중 맛까지 있으면서 영양소를 듬뿍 함유한 음식은 쉽게 찾기 어려운데요. 그 무엇보다 ‘맛있는’ 식품을 만들기 위해 정직한 마음으로 구슬땀 흘리는 이들이 있어 소개합니다. 패키지를 뜯는 순간 훅 퍼지는 싱그러운 과일향에 기분이 산뜻해질 거예요. 신선한 포도, 블루베리, 배를 마시기 쉽게 한 팩에 담았습니다. ‘100% 저온 착즙’은 더 이상 차별화가 아닌 시대. 매일매일 고객들의 안녕을 기원하며 ‘맛있고 건강한’ 과일즙을 올곧게 담아내는 ‘김재식 헬스푸드’를 만나보세요.

Kurly's Check Point

과학적 설계로 보존한 채소의 영양 김재식 헬스푸드 과채 주스의 성분 표기에는 ‘정제수’를 찾아볼 수 없습니다. 물 한 방울 섞지 않고 100% 과채즙만 담았다는 뜻이죠. 설탕이 첨가되지 않은 것은 물론이고요. 채소 원액을 끓여 농축한 뒤 물을 섞는 방식이 아닌 NFC(Not From Concentrate), 비농축 주스로, 갓 짜낸 신선한 채소의 순수한 즙만을 온전히 드립니다.

이뿐 아니라, 미분쇄 효소추출공법과 저온착즙 공법으로 채소의 영양을 그대로 담는 데도 주력했습니다. 미분쇄 효소추출공법은 조분쇄(거친 분쇄), 유용 성분 추출, 미분쇄(미립자 분쇄)를 거치는 공정으로 각 채소가 가진 영양분들을 온전히 추출합니다. 저온착즙 역시 영양소 파괴를 최소화할 수 있도록 저온에서 착즙하는 것으로, 김재식 헬스푸드가 특허(특허 제0341875) 받은 공법이지요.

Kurly’s Pick

01. 포도한송이 (100ml X 30팩) ‘과일의 여왕’이라 불리는 포도를 껍질부터 씨까지 아낌없이 담았습니다. 이름 그대로 포도 한 송이가 통째로 들어갔어요. 1,000여 개의 영천 포도 농가로부터 납품받은 상위 품질의 캠벨포도를, 물 한 방울 섞지 않고 건강하게 착즙했지요. 경상북도 영천은 강수량이 적고 일조량이 풍부해 뛰어난 맛과 품질을 자랑하는 국내 최대 포도 산지입니다. 패키지를 뜯으면 마치 포도농장에 와있는 듯 짙은 보랏빛 향기가 강렬해요. 씨가 들어갔음에도 걸림 없는 부드러움과 적당히 걸쭉한 농도를 자랑하죠. 1팩당 최소 1,300ppm인 폴레페놀과 펙틴, 비타민, 각종 무기질 등 각종 영양소가 풍성히 들어 있답니다. 포도한송이로 건강한 기운을 듬뿍 흡수하길 바랄게요.

02. 민간요법 배숙 (100ml X 30팩) 배숙(梨熟)이란 배를 통째로 삶아 꿀물에 달인 것입니다. 배수정과, 또는 익힌 배라는 뜻의 이숙으로도 불리지요. 배의 가운데 통후추를 박고 끓인 것은 ‘향설고’라는 이름으로, 조선시대엔 궁에서만 먹었던 귀한 음식입니다. 김재식 헬스푸드의 배숙은, 국내 수급이 어려운 계피를 제외하고 전부 신선한 국산 재료들만 엄선해 만들어요. 갈변됐거나 나무에서 떨어져 얼룩덜룩한 낙과는 절대 사용하지 않지요. 은은하게 퍼지는 생강과 계피향, 신선한 재료 사용으로 밝고 깨끗한 노란빛이 특징인 '민간요법 배숙'은 가볍고 묽은 농도로 마쉬기 수월해요. 갈변 현상 최소화를 위해 비타민C를 함유했고, 잘 익은 배가 품은 식이섬유, 펙틴, 칼륨 등의 영양소가 풍성하답니다. 남녀노소 누구에게나 좋은 배숙으로 쉽고 간편히 건강을 챙겨보세요.

Kurly’s Tip

섭취 전 꼭 기억하세요 ✓ 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관해주세요. 날씨가 뜨거운 여름철에는 냉장 보관이 좋습니다. 시원하게 드시면 과일의 풍미가 더욱 살아나지요.
✓ 1일 1~2회, 1회 1팩씩 기호에 따라 차갑게 또는 따뜻하게 데워 드시면 좋습니다. (특히 민간요법 배숙은 뜨끈하게 드시면 더욱 맛있어요)
✓ 개봉 후에는 즉시 섭취하시고, 봉지째 전자레인지 사용은 피해주세요.
✓ 각 원료의 특성상 성분에 의한 침전물이 생길 수 있습니다. 포도, 블루베리, 배의 고유 성분이므로 안심하시고 잘 흔들어 드세요.

About Brand

김재식 박사는 30년간 식품 가공 산업에 근무하며 ‘조미료 가공’을 주제로 서울대학원 박사학위를 취득했습니다. 맥주, 음료, 소스 등 다채로운 식품 생산 및 연구 경력을 바탕으로 매년 한 개 이상의 국가 연구 과제를 수행 중이며 경북대 식품공학과 교수를 역임하고 있습니다. 전문 연구진들과 함께 좋은 원료의 과일즙까지 제조하며 그 누구보다 바쁜 날들을 보내고 있죠. 피땀 흘려 가꿔도 손해만 보는 농민들의 현실이 안타까워 유명 포도 산지인 경북 영천의 농가 소득을 올리기 위해 시작한 일이 소비자들에게 제대로 된 건강 주스를 선보이겠다는 의지로 이어지게 됐습니다. 이런 김재식 헬스푸드의 목표는 단 하나입니다. 건강을 지키고 싶어 하는 고객들이 이왕이면 맛있고 정직한 제품으로 그 바람을 이룰 수 있도록 돕는 것이죠. 맛에 대한 뚜렷한 철학과 가치 있는 고집으로, 오늘도 과일 본연의 맛을 건강하게 담아냅니다.

식품의 유형 과채주스
상품명 1> 경북대학교 포도마을 포도한송이 2> 경북대학교 포도마을 블루베리 100 3> 경북대학교 포도마을 민간요법 배숙
유통기한 제품 별도표기일까지
포장단위별 용량 1> 경북대학교 포도마을 포도한송이: 100ml*30 2> 경북대학교 포도마을 블루베리 100: 80ml*30 3> 경북대학교 포도마을 민간요법 배숙: 100ml*30
생산자/소재지 경북대학교 포도마을/경북 영천시 대창면 금창로 1190번
원재료 및 함량 1> 경북대학교 포도마을 포도한송이: 포도100% 2> 경북대학교 포도마을 블루베리 100: 블루베리100% 3> 경북대학교 포도마을 민간요법 배숙: 배77%, 도라지, 꿀, 생강, 은행, 대추, 계피, 정제수, 꿀, 비타민C
원산지 1> 경북대학교 포도마을 포도한송이: 포도(국산) 2> 경북대학교 포도마을 블루베리 100: 블루베리(미국산) 3> 경북대학교 포도마을 민간요법 배숙: 배(국산), 도라지(국산), 꿀(국산), 생강(국산), 은행(국산), 대추(국산), 계피(베트남)
보관방법 및 취급방법 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 반드시 냉장보관하여 1~2일 내에 섭취
영양성분 1> 경북대학교 포도마을 포도한송이: 1회 제공량 당 함량 : 열량 60kcal, 탄수화물 14g(4%), 식이섬유 1g (4%), 당류 12g, 단백질 0g(1%), 지방 0g(0%), 포화지방 0g(0%), 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 0mg(0%), 나트륨 15mg(1%) %영양소기준치 : 1일 영양소기준치에 대한 비율임. 2> 경북대학교 포도마을 블루베리 100: 1회제공량 1팩(80ml) 열량40kcal, 탄수화물 9g(3%), 당류9g, 단백질0g, 지방0g(0%), 나트륨 0mg(0%) %영양소기준치 : 1일 영양소기준치에 대한 비율임. 3> 경북대학교 포도마을 민간요법 배숙: 1회제공량 1팩(100ml) 열량50kcal, 탄수화물12g(4%), 식이섬유1g(4%), 당류12g, 단백질0g(1%), 지방 0g(0%) %영양소기준치 : 1일 영양소기준치에 대한 비율임.
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