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야물게 차오른 쫀쫀한 살 [어부네] 돌게 2종 (냉동)

돌게는 그 모양부터가 야무져요. 다른 게에 비해 크기는 작으나 속에 차오른 살은 쫀쫀하면서도 단맛이 돌아 별미로 여겨지는데요. 어부네는 제철을 맞아 맛이 야물게 차오른 돌게를 선보입니다. 봄에 국내에서 어획한 돌게를 깔끔하게 세척해 그대로 담은 통 돌게, 반으로 잘라 다양하게 쓰기 좋은 손질 돌게로 두 가지를 준비했어요. 급속냉동으로 신선함을 유지하고 있기에 해동 후 여러 가지 요리로 만들어보세요. 통돌게로 담근 게장은 밥도둑으로도 손색이 없고, 손질 돌게는 탕이나 찌개에 넣어 깊은 감칠맛을 더하기 좋습니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 통 돌게 ・중량 : 1팩(500g 내외 / 4~6미)
・특징 : 어획한 돌게를 세척 후 따로 손질하지 않고 그대로 냉동한 제품입니다. 해동 후 쓰임새에 맞게 손질해서 드세요.
・해동법 : 미리 냉장실에 넣어 자연해동 후 흐르는 물에 가볍게 세척하세요.
・활용팁 : 통 돌게는 모양이 온전히 남은 만큼 다양한 요리로 만들어보기 좋아요. 간장을 부어 게장으로 담가두면 별미가 완성되지요.

02. 손질 돌게 ・중량 : 1팩(500g 내외)
・특징 : 어획한 돌게를 세척 후 반으로 절단하고 냉동한 제품입니다.
・해동법 : 미리 냉장실에 넣어 자연해동 후 흐르는 물에 가볍게 세척하세요.
・활용팁 : 절단한 돌게는 된장찌개, 해물탕, 짬뽕 등에 넣어서 드세요. 약간만 끓여도 진한 맛이 우러난답니다.

Kurly’s Tip

구입 전 참고해주세요 돌게는 활동성이 강해 조업 및 이동 중 다리가 떨어지는 경우가 많습니다. 수령한 돌게의 다리가 떨어져 있더라도 이는 제품의 이상이 아니라는 점을 알려드립니다.
해산물의 특성상 무게나 크기에 조금씩 차이가 날 수 있습니다.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지상품설명 및 상품이미지 참조 보관방법 또는 취급방법상품별 직접 기재
제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 소비자상담 관련 전화번호마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
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