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맑은 장으로 담근 울릉도 명이 [한국맥꾸룸]
맥조선간장 명이나물 장아찌

알싸하고 개운한 맛을 자랑하는 명이나물은 주로 장아찌로 담가 먹는 귀한 식재료이지요. 장아찌로 새콤하게 즐기면서도, 명이나물 본연의 맛을 느끼고 싶다면 맥꾸룸의 맥조선간장 명이나물 장아찌를 만나보세요. 깊고 은은한 식품명인의 간장에, 울릉도산 명이를 약 15일간 숙성시켜 초록빛 명이의 색이 오롯이 살아있습니다. 250g의 용량으로 필요한 만큼씩만 두고 먹을 수 있어 편리하고, 나물을 건져내고 남은 간장은 다용도로 활용할 수 있으니 더욱 유용하지요. 따끈한 흰 밥에, 혹은 잘 구운 고기와 함께 내어 근사한 한 상을 완성해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

맥조선간장 명이나물 장아찌 ・용량 : 1통(250g)
・원재료 : 명이(울릉도산) 50%, 맥조선간장(국산) 5.8%, 양조식초, 백설탕, 사과농축액, 배농축액, 매실발효액, 정제수
・특징 : 100% 울릉도 자연산 명이로 만든 명이나물 장아찌입니다. 맑고 은은한 간장 안에 먹기 좋은 잎 부분 위주로 담아낸 명이나물이 들어있습니다.

Kurly’s Tip

활용법 ・명이나물을 건지고 남은 장에 양파, 양배추 등을 넣어 피클을 담가 보세요. 손쉽게 맛있는 피클을 완성할 수 있어요.
・휴대하기 알맞은 용량으로 담아내, 캠핑 등 야외에서 즐기기에도 안성맞춤입니다. 잘 구운 고기와 함께 드셔 보세요.

About Brand

1989년 창립된 한국 맥꾸룸은 수십 개월 이상의 숙성과정이 필요한 장처럼 오래도록 전통의 맥을 이어오며 성장한 전통 장류 전문 제조업체입니다. 주왕산의 맑은 물과 공기 속에서 명문 사대 부가의 전통 기법으로 장을 생산하고 있죠. 화학 첨가물과 인공 조미료를 절대 사용하지 않는다는 원칙과 더불어, 최고의 맛이 아니면 제품화하지 않는다는 장인정신이 수십 년 묵은 장독에서 명품 장을 빚어내고 있습니다.

한국맥꾸룸의 대표 성명례 명인은 농림수산식품부가 선정하는 대맥장 제조 분야에서 식품 명인 45호로 지정된 기능장입니다. 성명례 명인은 안동권씨 집안 대대로 전승되어 내려오는 장류 제조 비법을 시어머니로부터 전수받아 지난 20년간 직접 전통 된장과 고추장을 제조하고 있습니다.

*맥꾸룸이란 전통의 맥을 이어가고자 하는 꾸러미를 의미합니다.

식품의유형절임식품 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)영농조합법인한국맥꾸룸 / 경상북도 청송군 파천면 중평병부길 167-26
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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