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입맛을 돋우는 알싸한 풍미 [정미경키친]
겨자소스 곤약해물샐러드

알싸한 맛이 코끝을 맴도는 겨자소스는 육류나 채소, 해산물 요리에 무난히 잘 어울리는 소스예요. 하지만 겨자 특유의 아릿하고 새콤한 맛이 조금만 강해져도 식재료 본연의 맛을 해치기 마련인데요. 30년 내공의 정미경키친은 솜씨를 발휘해 만든 겨자소스와 곤약, 해물, 갖은 채소를 재료로 구성하여 '겨자소스 곤약해물샐러드'를 준비했습니다. 탱글탱글한 식감의 실곤약과 새우, 오징어, 표고버섯, 부추 등 신선한 재료만을 엄선하여 한 입 크기로 손질했어요. 겨자분과 생강, 간장 등으로 순하게 맛을 낸 겨자소스는 용기에 따로 담아 보내 드리니 원하는 만큼 뿌려 드시기 알맞답니다. 입맛을 돋우는 별미 반찬으로, 또 체중 유지를 위한 가벼운 한 끼 식사로 겨자소스 곤약해물샐러드를 추천할게요.

Kurly's Check Point

30년 내공이 담긴 요리연구가의 손맛 식탁에 자주 오르내리는 익숙한 반찬도 정미경 요리연구가의 손길이 닿으면 작은 마법이 펼쳐집니다. 된장국, 제육볶음, 나물 등 분명 아는 반찬인데도 한 술 두 술 먹다 보면 밥공기의 바닥을 싹싹 비우게 되죠. 정미경키친이 전하는 반찬이 뭔가 다른 이유는 1987년 이래, 요리 인생을 걸어와 차곡히 쌓인 30년 내공에 있답니다. 반찬의 전반적인 풍미는 재료의 풍미를 제대로 살려낸 깊고 세련된 감칠맛에 있어요. 국은 국대로, 찬은 찬대로 주재료의 내음이 향긋하게 살아나지요. 식재료는 전국 각지에서 공수하는 제철 재료인 만큼 신선함이 남달라요. 아삭한 오이지무침, 식감 좋은 나물을 맛보면 단번에 알아챌 수 있답니다. 착한 재료와 요리연구가의 손맛이 이뤄낸 진짜 맛있는 집밥, 찜도 조림도 문제없어요. 초보 주부, 바쁜 직장인, 자취생 등 그 누구라도 친숙하고 맛있게 즐길 수 있는 따뜻한 요리랍니다.

Kurly’s Pick

겨자소스 곤약해물샐러드 ・구성 : ①곤약해물샐러드(실곤약, 새우살, 오징어, 표고버섯, 당근, 양파, 달걀지단, 부추), ②겨자소스
・중량 : 1팩(270g)
・테이스팅 노트 : 실곤약의 탱글탱글한 식감이 묘하게 중독적이에요. 서로 다른 채소가 잘 어우러지며, 겨자소스의 간이 세지 않아 재료 본연의 맛이 더욱 잘 느껴지는 편입니다.

About Brand

정미경키친은 전통 요리, 정통 한식을 고수하기보다는 시대에 맞는 식재료와 문화를 아우러 누구든 친숙하게 즐길 수 있는 '집밥' 레시피를 지향합니다. 모양이 화려하지 않아도 재료가 녹아든 모양새와 깊은 맛을 보면 요리연구가의 남다른 내공이 느껴지죠. 우연찮게 요리를 가르치기 시작한 정미경 요리연구가는 어느덧 요리 인생 30년의 길을 걸으며 현재, 대한민국을 대표하는 음식 전문가로 활약하고 있는데요. 고급 요리 학원의 한식 전문 강사, 이밥차 요리 연구소장, 정미경 사계철 반찬 대표라는 탄탄한 타이틀이 그녀를 증명해줘요. 누구든 맛있고 간편하게 조리할 수 있는 집밥 레시피를 각종 방송과 책 작업, 강연 등 여러 무대에서 알리고 있지요. 이제 컬리를 통해 만나보세요. 집밥이 즐거워지는 이유, 따뜻한 밥과 어우러지는 집밥 레시피를 가정에서 경험할 수 있답니다. 전세대가 어우러지는 행복한 식탁을 펼쳐보세요.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)경기도 성남시 중원구 갈마치로 314 성남센트럴비즈타워 B116 정미경키친
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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