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견고한 질감 속 고소한 풍미 [사토리]
올드 월드 체다

치즈는 맛과 향이 무궁무진하고, 어떻게 먹느냐에 따라 천의 얼굴을 지닌 식재료예요. 미국에서 가장 흔하고, 즐겨 먹는 치즈를 꼽으라면 단연 체다 치즈라고 할 수 있어요. 그대로 잘라 빵과 와인에 곁들이고, 웬만한 음식에 갈아 넣을 수 있으니 다양한 쓰임새를 지닌 치즈이기도 하지요. 미국 아티장 치즈 브랜드 사토리가 선보이는 올드 월드 체다는 미국의 전통 치즈 레시피를 충실히 따라 만든 치즈입니다. 낙농업이 발달한 위스콘신주의 가족 목장에서 공급받은 신선한 우유와 정확한 치즈 생산 기술로 바탕으로 10개월 이상 숙성해 완성해요. 견고한 질감과 고소하면서도 옅게 묻어나는 단맛이 좋아 치즈 입문자부터 애호가까지 모두 편안하게 즐길 수 있답니다.

올드 월드 체다 ・중량 : 1팩(198g)
・타입 : 경성 치즈
・특징 : 최소 10개월 이상 숙성해 만든 올드 월드 체다는 단단하면서도 부드러운 식감이 돋보이는 치즈입니다.
・테이스팅 노트 : 일반적인 체다와 달리 진한 산미와 묵직한 맛이 주는 쾌감이 있어요. 수분이 적어 쉽게 바스라지는 타입이지만 고급스러운 단맛과 고소한 맛이 동시에 느껴져요.

Kurly’s Tip

치즈 보관 및 섭취 방법 섭취 권장 기한
・경성 치즈는 소프트 치즈나 프레시 치즈만큼 변화가 크지 않아 개봉 후 한 달까지 냉장 보관하실 수 있습니다.

보관 온도
・2~8℃에 냉장 보관하는 것을 권장해 드립니다.

소분 방법
・치즈를 자를 때 장갑을 끼고 사용하지 않은 나이프를 쓰는 것이 좋습니다.

보관 방법
・남은 치즈는 치즈가 숨을 쉴 수 있도록 파치먼트 페이퍼(치즈 페이퍼)로 감싼 뒤 플라스틱 랩으로 너무 타이트하지 않게 한 번 더 포장해 냉장실에 보관해 주세요.

About Brand

사토리는 이민자들이 땅과 자유를 찾아 미국으로 이주하며 이룬 꿈의 실현을 치즈로 보여주고 있습니다. 그들이 생산하는 치즈들은 이탈리안의 전통을 따르고 있지만, 유명한 치즈를 단순히 모방한 것이 아니라 새로운 식문화를 위해 구상되고 토착화된 제품이죠.

사토리 치즈 라벨에는 아티장에 대한 이야기를 함축적으로 보여주는 가문의 문장이 새겨져 있습니다. 선박 문양은 창업자인 파올로 사토리가 이탈리아에서 미국으로 삶의 터전을 옮길 때 타고 온 증기선을, 소 문양은 family farmer들과의 특별한 관계와 함께 생산에서 소비까지 이들이 염두에 두는 철학을 상징합니다. 최상급 치즈의 산지이자 현재의 사토리를 만든 고향은 위스콘신 지도 문양으로 새겨 기념하고, 왕관 문양을 통해 이곳에서 세계 최고의 치즈를 만들겠다는 포부를 자신 있게 드러냅니다.

식품의유형	상품설명 및 상품이미지 참조	생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)	상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한	제품 별도 라벨 표기 참조	포장단위별용량(중량),수량	상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)	상품설명 및 상품이미지 참조	영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)	상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시	해당사항 없음	영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성	해당사항 없음
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