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자연의 색으로 물들인 마카롱 [마카롱연구소]
순수무색소 마카롱 4종

눈으로 한 번, 입으로 또 한 번 즐기는 매력은 오롯이 간직하고 있으면서도 조금 더 자연에 가깝게 만든 마카롱을 만나보세요. 인공 색소는 물론, 천연 색소까지 배제하고 식품 본연의 색으로만 물들인 무색소 마카롱이랍니다. 프랑스 현지의 유명 요리 학교를 졸업하고 조엘 로뷰숑 레스토랑에서 근무했던 파티시에가 꼬끄부터 필링까지 정성스럽게 만들었지요. 버터크림 필링 속에는 각각 견과류, 건블루베리, 오렌지제스트, 사과 다이스를 넣어 색다른 재미를 더했습니다. 쌉쌀한 차와 함께 즐기면 더욱 좋아요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 인절미콩떡 ・중량 : 1팩(27g X 2개입)
・주요 원재료 : 가공버터, 백설탕, 슈가파우더, 아몬드분말, 우유, 땅콩버터, 떡, 호박씨앗, 호두분태, 히비스커스 분말 등
・특징 : 꼬끄 위의 터치는 히비스커스 분말 100%로, 필링의 색은 콩가루로 냈어요. 버터크림 필링 속에 인절미 한 조각이 숨어 있어요.
・테이스팅 노트 : 땅콩과 호두분태, 콩가루를 넣은 버터크림 필링과 쫀득한 인절미의 식감이 어우러져 달콤하고 고소한 맛이 나요.

02. 스윗블루베리 ・중량 : 1팩(27g X 2개입)
・주요 원재료 : 가공버터, 백설탕, 슈가파우더, 아몬드분말, 크림치즈, 건조블루베리, 냉동블루베리, 연유, 단호박분말 등
・특징 : 꼬끄 위의 터치는 단호박 분말 100%로, 필링의 색은 블루베리로 냈어요. 버터크림 필링에는 건조 블루베리를 더했습니다.
・테이스팅 노트 : 수제 블루베리잼의 녹진하고 달콤한 맛이 쫀득한 꼬끄와 잘 어울려요. 건조 블루베리가 조금씩 씹히는 식감도 각별합니다.

03. 블러드오렌지 ・중량 : 1팩(27g X 2개입)
・주요 원재료 : 가공버터, 백설탕, 슈가파우더, 아몬드분말, 난백, 오렌지마멀레이드, 블러드오렌지 퓨레, 오렌지페이스트, 비트분말 등
・특징 : 꼬끄 위의 터치는 클로렐라 분말 100%로, 필링의 색은 비트분말로 냈어요. 버터크림 필링에 오렌지제스트를 섞었습니다.
・테이스팅 노트 : 녹진한 버터크림이 오렌지의 상큼달콤한 풍미를 한껏 머금고 있어요. 오렌지제스트가 씹힐 때마다 향긋함이 배가됩니다.

04. 스윗그린애플 ・중량 : 1팩(27g X 2개입)
・주요 원재료 : 가공버터, 백설탕, 슈가파우더, 아몬드분말, 푸른사과퓨레, 사과퓨레, 그린애플 냉동퓨레, 사과다이스, 사과농축과즙액, 치자분말 등
・특징 : 꼬끄 위의 터치는 치자 분말 100%로, 필링의 색은 그린 애플 퓨레로 냈어요. 버터크림 필링 속에 사과 다이스를 넣었습니다.
・테이스팅 노트 : 녹진한 필링을 혀 위에 얹으면 은은한 사과향이 풍겨와요. 사과 잼과 사과 다이스를 깨물면 한층 더 상큼한 맛을 느낄 수 있습니다.

Kurly’s Tip

이렇게 배송됩니다 마카롱연구소 전용 몰드에 같은 종류의 마카롱을 2개 넣어 보내드립니다.

참고하세요 마카롱은 차갑게 즐기는 디저트입니다. 구매 후 팩에 든 채로 냉동 보관하시다가 드시기 전에 상온에서 찬기만 빼서 드세요.
필링이 녹으면 마카롱 본연의 맛을 느끼기 힘들어요. 잠시 냉동실에 넣어 필링을 단단하게 굳힌 뒤 즐겨주세요.
마카롱에는 아몬드 분말이 함유되어 있으므로 알레르기가 있는 분은 주의하세요.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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