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부드럽게 감겨드는 달콤함 유기농 무화과

잘 익은 무화과는 말랑말랑한 식감 덕분에 한 입 베어 물면 마치 크림처럼 입안에 감겨드는 과일이에요. 껍질이 진한 갈색으로 물들어가는 동안 점점 더 달콤해지는 무화과를 컬리는 유기농 등급으로 준비했습니다. 냉해, 가뭄, 침수에 약한 무화과를 안전하게 길러내기 좋은 전남 함평 지역의 농가에서 농약과 화학 비료 없이 건강하게 재배했어요. 중량에 맞춰 5~9개를 담아 보내드리니, 생과나 잼으로 또는 짭짤한 치즈나 하몽에 곁들여 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

활용팁 잘 익은 무화과를 요거트, 샐러드의 토핑으로 활용해보세요. 파운드 케이크, 타르트의 재료까지 다채롭게 활용해도 좋아요.
주스, 담금주, 식초 등 액체류를 가공할 때도 활용해보세요. 달콤한 맛과 함께 특유의 쌉싸래한 맛을 은근하게 느낄 수 있을 거예요.

유의사항 간혹 꼭지 반대편 구멍 부근에 초록 빛이 돌거나, 껍질 표면에 눌러 앉은 자국이 발견될 수 있어요. 꽃분의 흔적 등 무화과 본연의 특성이므로 안심하고 드셔도 좋아요.
생무화과의 경우 말린 무화과만큼 당도가 높지 않아요. 생과 본연의 특성이므로 구입 전 참고해주세요.

보관법 반드시 냉장보관하세요. 장기 보관할 경우 냉동 보관을 추천해요.
실온에서 보관할 경우 변질의 위험이 있어요. 후숙이 필요하다면 실온에서 짧은 시간만 둔 뒤 냉장실로 옮기세요.

손질법 마른 수건으로 겉면을 한 번만 닦아내고 먹어도 되지만, 드시기 직전 흐르는 물로 살짝 헹궈드셔도 좋아요. 되도록 과실 안에 물기가 스며들지 않게 세척해 주세요.
껍질째 먹어도 무방한 과일입니다. 가운데를 잡고 손으로 갈라 먹거나, 꼭지부터 바나나 껍질을 벗기듯 슬며시 스윽 벗겨내고 드셔도 됩니다.

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