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정통 메밀장과 생메밀면의 조화 [피코크] 메밀소바

달착지근한 장국에 쫄깃한 면발 담가 후루룩 먹는 메밀소바. 언뜻 보면 만들기 쉬워 보여도 집에서 제대로 된 맛을 내기에는 꽤 까다로운 음식이에요. 피코크 메밀소바는 탱글탱글한 생 메밀면과 가다랑어포와 간장으로 만든 메밀장, 와사비장, 대파 김 후레이크로 구성한 제품이에요. 특히 밀가루와 메밀을 적당한 배합 비율로 섞어 반죽해 생면의 식감을 살렸어요. 메밀장이 지나치게 달지 않고 와사비장의 알싸한 맛이 더해져 개운한 맛을 자랑해요. 곱게 간 무까지 더해주면 언제 어디서나 고급스러운 메밀 소바를 즐길 수 있답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

메밀 소바 ・중량 : 1봉(421.2g)
・구성 : ①생메밀면(150g X 2개입), ②대파 김 후레이크(2.6g X 2개입), ③메밀장(55g X 2개입), ④와사비장(3g X 2개입)
・테이스팅 노트 : 달착지근한 메밀장과 톡 쏘는 향의 와사비장이 잘 어우러져요. 달지 않고 새콤한 편이에요. 얇고 쫄깃한 면발은 끊기지 않아 먹기 편해요.
・활용팁 : 끓여서 익힌 면이 지나치게 차가운 국물과 만나면 금세 단단해져요. 얼음을 꽝꽝 넣어 너무 차디찬 국물보다는 냉장고에 오래 두어 서늘하게 시원한 온도가 적당해요.
・보관팁 : 냉장고에 보관해 두었다가 꺼내어 조리하세요.
・유의사항 : 함께 포장된 탈산소제는 식용이 아니오니 반드시 빼고 조리하세요.

Kurly’s Tip

조리법 1. 물 300ml에 메밀장과 와사비장을 넣은 후 잘 섞어 냉장고에 넣어 차게 만들어주세요.
2. 냄비에 1000ml의 물을 부어 끓으면 생메밀면을 넣어 3분 30초간 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
3. 차게 만들어 놓은 메밀 국물에 삶은 면과 대파 김 후레이크를 넣어 드세요.

About Brand

피코크는 한 끼를 먹더라도 미식을 경험하고 싶은 당신을 위해 식품과 유통의 노하우를 지닌 이마트에서 선보인 간편 가정식 브랜드입니다. 맛과 건강이라는 음식 본연의 진정성에 편리함을 더해 혼자여도, 요리할 시간이 없어도 집에서 전국 유명 맛집 메뉴부터 세계 각지의 맛을 재현한 음식까지 다채로운 맛의 신세계를 경험하실 수 있습니다. 식품을 넘어 식문화를 새롭게 경험할 수 있는 공간까지 피코크로 브랜드화해 고객의 일상 속에 숨 쉬는 라이프스타일을 고민합니다.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
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